Community-Kochbuch.jpg 
the-church-ladies-divine-desserts.jpg Das heutige Community-Kochbuch: Die Damen der Kirche' Göttliche Desserts, himmlische Rezepte und süße Erinnerungen (Copyright 2001 von Ellen Rolfes Books, Inc. und Brenda Rhodes Miller; Gedruckt von G. P. Putnam's Sons, New York, NY)
Die Desserts in dieser ätherischen Kollektion sind in der Tat göttlich. Das Kochbuch wurde von Brenda Rhodes Miller von kulinarisch begabten Kirchendamen im ganzen Land zusammengestellt und enthält eine südliche Liste von bodenständigen Favoriten mit köstlichen Wendungen, darunter diese dekadente Coconut Custard Pie von der Mutter des Autors, die Mitglied von Toulminville war -Warren UMC in Mobile, Alabama. Der reichhaltige französische Vanillepudding, gebacken in einer Graham-Cracker-Kruste, die zu einer verführerischen, kuchenartigen Textur weich wird, ist (wagen wir zu sagen!) Mrs. Millers frischer Raspberry Chiffon Pie gewann auch in unserer Testküche begeisterte Kritiken. Nicht zu verpassen: der Spicy Devil's Food Cake mit Karamell-Zuckerguss und der Sweet Potato Cobbler mit goldener Kruste. Vintage-Fotos und wunderschön geschriebene Vignetten fügen die perfekte Lagniappe hinzu.
Vergessen Sie nicht, uns ein Foto Ihres Lieblings-Community-Kochbuchs zu senden, um eine Sammlung von Vintage-Kochbüchern zu gewinnen!
Kokosnuss-Pudding-Torte
Backofen auf 350 ° vorheizen. 1 1/2 Tassen verrühren Graham-Brotkrumen, 1/3 Tasse geschmolzen Butter, und 1/4 Tasse Zucker; Drücken Sie auf die untere und obere Seite einer leicht gefetteten 9-Zoll-Kuchenplatte. 12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Ofentemperatur auf 425° erhöhen. 3 große verquirlen Eier, gut geschlagen; 2 Tassen Schlagsahne; 3/4 Tasse gesüßte Kokosflocken; 1/2 Tasse Zucker; und 1 TL. Vanilleextrakt; in die Kruste gießen. 15 Minuten bei 425° backen. Backofentemperatur auf 325° reduzieren. Kanten mit Folie abschirmen; 20 Minuten backen oder bis es fest ist. Vollständig abkühlen.