Nahaufnahme von Kaffee auf HolztischBildnachweis: Emilio Martinez/EyeEm – Getty Images/EyeEmKaffee verdient zunehmend Wissenschaftler' die Genehmigung. Studien deuten weiterhin darauf hin, dass das Getränk einige positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.
In der neuesten Analyse, veröffentlicht im BMJ , haben Forscher fast 220 Studien zu Kaffee durchsucht und festgestellt, dass Kaffeetrinker insgesamt mehr gesundheitliche Vorteile genießen können als Menschen, die das Gebräu nicht trinken.
Die Wissenschaftler unter der Leitung von Robin Poole von der University of Southampton im Vereinigten Königreich fanden heraus, dass Menschen, die Kaffee tranken, während des Studienzeitraums 17 % seltener früh an irgendwelchen Ursachen sterben, 19 % weniger wahrscheinlich an Herzerkrankungen und 18 % weniger wahrscheinlich an Krebs zu erkranken im Vergleich zu Menschen, die keinen Kaffee tranken.
Andere aktuelle Studien haben Kaffeetrinken mit niedrigeren Raten von in Verbindung gebracht Herzkrankheit , früher Tod und Krankheiten wie Leberzirrhose, Typ 2 Diabetes und sogar neurologische Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer-Krankheit . Pooles Gruppe stellte fest, dass der stärkste Nutzen bei Menschen auftrat, die etwa drei Tassen Kaffee pro Tag tranken.
'Ich denke, wir können jetzt einigermaßen beruhigt sein, dass Kaffeetrinken insgesamt eine sichere Angewohnheit ist', sagt Dr. Eliseo Guallar, Professor für Epidemiologie und Medizin an der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, der einen Leitartikel zur Studie verfasst hat.
Andere Studien haben versucht, herauszufinden, welche Inhaltsstoffe im Kaffee zu seinen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Dazu gehören Antioxidantien, die Krebs bekämpfen können, und entzündungshemmende Verbindungen, die das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen und sogar neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer sowie das Risiko von Lebererkrankungen wie Leberzirrhose und Krebs verringern können .
Während sie sagen, dass die Ergebnisse moderates Kaffeetrinken als relativ gesunde Gewohnheit unterstützen, sagen sowohl Poole als auch Guallar, dass die Ergebnisse nicht weit genug gehen, um jemanden dazu zu bringen, seine Kaffeetrinkgewohnheiten in der Hoffnung auf eine Verbesserung seiner Gesundheit zu ändern. Die Studie bestätigte zum Beispiel nicht, dass Menschen, die derzeit keinen Kaffee trinken, damit beginnen sollten, eine oder zwei Tassen pro Tag hinzuzufügen, um ihr Risiko für Herzerkrankungen oder eine der anderen untersuchten chronischen Erkrankungen zu senken. Die Daten unterstützen auch nicht die Idee, dass derzeitige Kaffeetrinker noch mehr Kaffee trinken sollten, um die Vorteile, die sie möglicherweise erhalten, zu verbessern. Zu viel Kaffee, so legen die Daten nahe, beginnt die Nutzenkurve wieder nach unten zu biegen.
Die einzigen negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die die Überprüfung ergab, waren bei Frauen, die ein etwas höheres Risiko hatten, Frakturen zu entwickeln, wenn sie mehr Kaffee tranken, und bei schwangeren Frauen. Die Studie ergab, dass schwangere Frauen, die mehr Kaffee tranken, tendenziell höhere Fehlgeburten, mehr Frühgeburten und mehr Babys mit niedrigem Geburtsgewicht hatten als Frauen, die weniger Kaffee tranken.
Poole stellt fest, dass die Analyse eine Reihe verschiedener Studien umfasste, jede mit unterschiedlichem Design, und nicht alle von ihnen wurden möglicherweise um potenzielle Störeffekte bereinigt, die den Zusammenhang zwischen Kaffee und gesundheitlichen Ergebnissen verzerren könnten. Kaffeetrinker rauchen beispielsweise auch häufiger als Nichttrinker, und das Rauchen wirkt sich auf den frühen Tod, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten aus.
Die Ergebnisse sollten für Kaffeetrinker beruhigend sein, solange sie in Maßen trinken, sagt Poole. Weitere Studien werden hoffentlich die Art und Menge des Kaffees untersuchen, der den größten Nutzen für die Gesundheit bietet.
Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Zeit