Abendessen ist zur Hand



Abendessen Die Familie entspannt sich bei einem Abendessen mit Edamame Succotash, Juiced-up Roast Pork und Blumenkohl-Lauch-Püree. | Bildnachweis: Van Chaplin / Styling Buffy Hargett / Food Styling Angela Sellers

ich „Mir dreht sich alles ums Kochen mit Kindern“, sagt Marvin Woods begeistert. 'Es nährt ihre natürliche Neugier und begeistert sie, verschiedene Lebensmittel auszuprobieren.' Dieser renommierte Koch, beliebte Fernsehpersönlichkeit und Kochbuchautor hat unzählige Fans, aber für die zweijährige Madison, die ihm durch die Küche folgt, ist er nur „Poppi“.



Er ist ein Meister lebendiger Aromen und familienfreundlicher Gerichte. „Nur weil eine Zutat außerhalb der Saison ist, muss man nicht darauf verzichten“, sagt er schmunzelnd. Hier zeigt er, wie aus gefrorenem Obst und Gemüse und anderen Dingen, die Sie zur Hand haben, helle, unkomplizierte Rezepte entstehen können.

Marvins Familienmenü:





Halten Sie Ausschau nach Marvin Woods' neuem Restaurant und seiner neuen Linie von Kräuter- und Gewürzmischungen und Gewürzen. Diese Produkte werden in Lebensmittelgeschäften im ganzen Land erhältlich sein. Seine Leidenschaft und sein Wissen über Lebensmittel teilt Marvin auch in seinen beiden Kochbüchern.

  • Die neue Low-Country-Küche: 125 Rezepte für die Küche des Südens an der Küste mit innovativem Stil (William Morrow Kochbücher, 27,50 $)
  • Home Plate Cooking: Südliche Küche für jeden Tag mit einem frischen Twist (Rutledge Hill Press, 24,99 $)

'Supper's on Hand' ist aus der März-Ausgabe 2007 von Southern Living.