Über die Feiertage suchen wir immer nach lustigen Möglichkeiten, um mit der Familie neue Erinnerungen zu schaffen. Jede Familie hat ihre eigenen bewährten Traditionen – vielleicht sucht Ihr Haushalt einen Weihnachtsbaum auf dem örtlichen Bauernhof aus, singt in der Nachbarschaft oder besucht den Weihnachtsmann. Unabhängig von Ihrer Urlaubstradition sind wir hier, um Ihnen zu helfen, die Zeit mit Ihrer Familie optimal zu verbringen. Eine der einfachsten und lohnendsten Urlaubsaktivitäten? Plätzchen dekorieren.
Plätzchen, das eine lustige Aktivität dekoriert, an der die ganze Familie teilnehmen kann; Außerdem haben Sie einen Überschuss an Leckereien, um Ihre Keksdosen zu füllen. Wir haben diesen Leitfaden voller Tipps zusammengestellt, wie Sie in dieser Weihnachtszeit erfolgreich Kekse mit den Kindern dekorieren können.
Dekorierte Weihnachts-CokiesBildnachweis: Getty Images / YinYangAusrüstung zum Dekorieren von Keksen
Um sicherzustellen, dass Ihre Party zum Verzieren von Keksen zu Hause reibungslos abläuft, benötigen Sie ein paar Utensilien. Die meisten davon können Sie einige Tage im Voraus bei Amazon bestellen; für einige haben wir spontane Ersetzungen.
Wenn Sie den Zucker-Keksteig und die königliche Glasur mischen, ist es wirklich hilfreich, ein Standmixer . Royal Icing braucht im Mixer eine ganze Weile, um glänzend und glänzend zu werden, daher kann es schwierig sein, von Hand zu mischen. Also ja, das ist Ihre Entschuldigung, um KitchenAid auszubrechen (oder zu Ihrer Weihnachtswunschliste hinzuzufügen).
Wenn Sie auf Ihre Kekse spritzen, fahren Sie fort und ziehen Sie die Spritzbeutel – Ziplock-Beutel mit abgeschnittener Ecke funktionieren auch. Wenn nicht, legen Sie ein paar Buttermesser bereit oder kleine versetzte Spatel , mit dem Sie das königliche Sahnehäubchen auf den Keksen verteilen können. Eine Schachtel Zahnstocher ist hilfreich, um Ihre Glasur zu glätten und alle Bereiche auszufüllen, die noch nicht vollständig überflutet wurden (sie können auch verwendet werden, um ein cooles marmoriertes Design zu erstellen – mehr dazu unten). Nicht zu vergessen die Streusel.
Rezepte zum Verzieren von Keksen
Beginnen Sie Ihr Abenteuer beim Dekorieren von Keksen, indem Sie Ihre eigenen Zuckerkekse backen – dieses einfache Rezept für Easy Sugar Cookies ist unsere erste Wahl. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kinder beauftragen' helfen Sie beim Ausschneiden Ihrer Zuckerkekse; Schneiden Sie sie in Kreise oder verwenden Sie einige lustige Ausstechformen für Weihnachten (Sie können eine Vielzahl von Ausstechformen in einfachen Formen wie Weihnachtsbäume, Strümpfe und Zuckerstangen bestellen). Amazonas ).
Während Ihre Kekse abkühlen, können Sie Ihr königliches Sahnehäubchen mischen. Achten Sie auf eine streichfähige Konsistenz – wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, wird die Glasur zu locker und läuft von den Seiten der Kekse ab.
Sobald Ihre Glasur schön fluffig ist, möchten Sie Ihre Charge in kleinere Schüsseln aufteilen, um Ihre Farben zu mischen. Um es mit den Kindern einfach zu halten, empfehlen wir, bei Ihren Keksen bei 3 Farben zu bleiben. Bewahren Sie ein Drittel der weißen Königsglasur auf, färben Sie dann ein Drittel rot und ein weiteres Drittel grün. Diese Farben sorgen für eine festliche Palette, die Sie jedoch natürlich an Ihr Design anpassen können.
Beziehen Sie Ihre Kinder in den Backprozess ein oder führen Sie ihn im Voraus selbst durch – es liegt ganz bei Ihnen.
Cookie-Dekorationstechnik
Sobald Sie alle Ihre Vorräte vorbereitet haben, ist es an der Zeit, Ihren Cookie-Dekorationsansatz auszuwählen. Dies hängt vom Alter der Kinder ab, mit denen Sie arbeiten. Für die Kleinen gibt es keinen Grund, mit Spritzbeuteln oder aufwendigen Designs zu pingelig zu sein: Für Kinder bis 4 Jahre empfehlen wir eine Technik, die wir „Spritzen und Streuen“ nennen. Kinder zwischen 5 und 12 Jahren sind in der Lage, einige Designarbeiten durchzuführen; sie können es mit unserer Marmoriertechnik aufnehmen. Die älteren Kinder suchen vielleicht nach einer etwas größeren Herausforderung. Machen Sie für Kinder ab 12 Jahren einige Keks-Designs.
Kinder unter 4 Jahren: Kekse verteilen und bestreuen
Diese Technik zum Verzieren von Keksen könnte nicht einfacher sein. Sobald Sie Ihre Zuckerkekse gebacken haben, mischen Sie eine streichfähige, aber etwas festere königliche Glasur. Je lockerer das Sahnehäubchen, desto chaotischer wird dieser Prozess sein, insbesondere bei den kleinen Kindern.
Legen Sie zuerst den Tisch mit Zeitungs- oder Pergamentpapier aus. Legen Sie Ihre Zuckerkekse direkt auf den Tisch. Als nächstes legen Sie jede Ihrer farbigen Glasuren in eine eigene kleine Schüssel mit einem kleinen versetzten Spatel, Löffel oder Buttermesser. Ordnen Sie eine Auswahl an Streuseln auf der Theke an.
Von hier aus können Ihre Kinder einen großen Tag damit verbringen, ihre Kekse zu dekorieren. Sie können mit einem Löffel (oder ihren Fingern) Zuckerguss auf die Kekse streichen und sie dann damit belegen Sträusel . Nur eine Schüssel jeder Zuckerglasurfarbe zu haben, fördert das Teilen und Tauschen. So einfach ist Urlaubsspaß für die Kleinen.
Willst du ein wenig Kontrolle über das Chaos? Probieren Sie unser Rezept für Strumpfkekse bestreuen .
Kinder 5 bis 12: Marmorierte Kekse
Kinder ab 5 Jahren sind bereit für ein etwas fortgeschritteneres Design. Mit unserer Marmoriertechnik müssen Sie sich trotzdem keine Gedanken über Spritzbeutel machen – alles was Sie brauchen sind ein paar kleine Auflaufformen (oder flache Schüsseln) und Zahnstocher.
Mischen Sie Ihr Royal Icing zu einer streichfähigen, aber etwas lockereren Konsistenz. Lassen Sie Ihre Kinder Ihnen helfen, alle verschiedenen Zuckergussfarben in eine rechteckige Schüssel zu gießen und dann zu schwenken, um ein marmoriertes Muster zu erstellen. Von hier aus sind Sie bereit, Ihre Kekse zu dippen. So wird's gemacht: Halten Sie einen Keks mit der Vorderseite nach unten zwischen Daumen und Zeigefinger und tauchen Sie die Oberfläche des Kekses in die Glasur, genug, um die Oberseite des Kekses leicht zu bedecken, aber nicht über die Seiten zu laufen. Ziehen Sie den Keks wieder nach oben und bewegen Sie Ihre Hand auf und ab, um überschüssigen Zuckerguss abzuschütteln.
Sobald Sie ein Beispiel-Cookie erstellt und Ihren Kindern die Technik gezeigt haben, können sie die Herausforderung selbst annehmen. Dekorieren mit Sträusel für eine extra festliche Note. Weitere Informationen zu dieser Technik finden Sie in unserem Rezept für Marmorierte Herzkekse.
Kinder ab 12 Jahren: Pfeifenkekse
Pfeifenkekse sind beim Kekstausch immer der Star der Show, und mit dem richtigen Zubehör können Ihre Kinder diese Hingucker zu Hause herstellen. Für Spritzgebäck brauchst du entweder Spritzbeutel oder Druckverschlussbeutel mit abgeschnittener Ecke. Ein Tipp für die Verwendung von Spritzbeuteln mit Kindern: Unbedingt das Royal Icing bis zum Ende des Beutels drücken, dann drehen und die offene Seite mit einem Gummiband zubinden. Dadurch wird verhindert, dass die Glasur am anderen Ende des Beutels herausplatzt.
Sie möchten 2 Konsistenzen von Royal Icing mischen: Piping-Konsistenz (fester) und Flutungs-Konsistenz (lockerer). Glücklicherweise haben wir in diesem praktischen Leitfaden zum Dekorieren von Keksen alle Informationen, die Sie zur Konsistenz des Zuckergusses, zur Zubereitung von Spritzbeuteln und Spritztechniken benötigen.
Auf der Suche nach Design-Inspiration? Unsere Candy Cane Sugar Cookies und Snowflake Sugar Cookies sind wunderbar festlich und machen Spaß.
Keine Lust, die Spritzbeutel herauszuziehen? Unsere Bemalte Shortbread-Kekse Vereinfachen Sie den Prozess, indem Sie Lebensmittelfarbgel und Mandelextrakt als Aquarellfarben verwenden, die Sie auf Ihre Cookie-Leinwand malen können. Dies ist eine weitere großartige Option, die Ihre Vorbereitungsarbeit im Voraus einschränkt.