Die Hungrigen zu füttern ist für Flori Pate, Mitbegründerin von Lebensmittelanschluss in Asheville, North Carolina.
Pate und ihre Crew retten ungenutzte Lebensmittel aus Restaurants und Festivals und liefern sie an Bedürftige. Aber seit der Staat die Speisesäle geschlossen hat, um die Ausbreitung von COVID-19 einzudämmen, ist die Lebensmittelversorgung der Organisation erheblich zurückgegangen.
Unterdessen steigt die Zahl der Hungernden in West-North Carolina von Tag zu Tag.
Das Team dahinter Böses Unkraut brauen 's neues Restaurant, Kultur , befand sich inmitten der Coronavirus-Pandemie in einem ähnlichen Fang-22. Also, mit vielen Köchen und leeren Plätzen, verlagerten sie sich darauf, nicht zahlende Kunden, sondern ihre bedürftigen Nachbarn zu ernähren.
Angesichts ihrer Nähe und ihrer gemeinsamen Mission war es nur eine Frage der Zeit, bis Food Connection und Cultura ihre Kräfte bündelten. Im März haben sie sich mit dem YMCA von WNC zusammengetan, um die wachsende Nachfrage nach kostenlosen Mahlzeiten in der Region zu decken.
Gemeinsam konnten sie mithilfe von Spenden des Lebensmittelvertriebsunternehmens U.S. Foods über einen Zeitraum von drei Tagen etwa 900 Mahlzeiten transportieren Asheville Citizen-Times berichtet.
Sie wussten nicht, dass das erst der Anfang war.
Seitdem hat ein anonymer Spender Food Connection 200.000 US-Dollar geschenkt, um die Lebensmittel- und Verteilungskosten zu decken. Der mysteriöse barmherzige Samariter spendete dem YMCA auch eine separate Spende, wodurch das Team satte 5.000 Menschen pro Woche ernähren konnte. Es ermöglichte Cultura auch, einige Mitarbeiter wieder an die Arbeit zu bringen.
Und es ist auch gutes Essen. Die Speisekarte am Samstag enthielt angeblich geräucherte Forelle, Maispudding und grüne Bohnen.
Zusätzlich zu arbeitslosen Industriearbeitern hat das Team Mahlzeiten an das Big Ivy Community Center in Barnardsville geschickt; Trinity Place für außer Kontrolle geratene Jugendliche; und Homeward Bound von WNC's Notunterkunft im Harrah's Cherokee Center.
Was die anonyme Spende angeht, die all dies möglich gemacht hat, weiß Pate immer noch nicht, wer dahinter steckt – nur, dass sie es genossen haben, im Cultura zu speisen, sagte sie dem Bürger-Zeiten .
Pate teilte der Zeitung auch eine Nachricht für den anonymen Spender mit: „Wir sehen jeden Tag die Gesichter und die schöne Wirkung, die Ihre Großzügigkeit in Western Carolina hinterlässt“, sagte sie. Wir sind Ihnen für immer dankbar.'
Um Ihren eigenen Beitrag zu leisten, besuchen Sie Food-Connection.org/purchase-meals.