Back in the Day Bäckerei ist ein kostbares Café in Savannah, Georgia. Es ist gleich die Straße runter von Das Florenz , und ist ein wunderbarer Ort, um eine Tasse Kaffee und ein Gebäck zu genießen. Alles wird von Grund auf neu hergestellt und konzentriert sich auf saisonale, frische Lebensmittel! Zum Frühstück gibt es Biscones, Muffins, Scones und anderes Gebäck. Es fällt mir schwer, zwischen all den lustigen Geschmacksrichtungen der Cupcakes, Brownies, Puddings, Cookies und Pies einen Lieblings-Nachmittagsgenuss zu wählen!
Mein Lieblingsteil dieser Bäckerei ist, dass es sich um ein kleines Familienunternehmen handelt, das bestrebt ist, ein positiver Teil der Gemeinschaft zu sein. Die Bäckerei ist sowohl lokal als auch national für ihre unglaublichen Desserts und ihr wunderbares Mittagessen bekannt. Die Besitzer, Cheryl und Griff, hatten davon geträumt, eine Bäckerei zu besitzen, in der alles von Grund auf neu hergestellt wurde. Sie eröffneten mit einem minimalistischen Budget und durch ihre Leidenschaft und Hingabe für ihr Geschäft haben sie die 'Beste kleine Bäckerei im Süden' gebaut. Sie sind sicherlich das perfekte Paar, da Cheryl gerne backt und Griff eine Leidenschaft für Mittagsgerichte hat.
Beide wurden von James Beard als Outstanding Bakers und New York Time Best Selling Cookbook Authors nominiert. Zusammen haben sie das meistverkaufte Kochbuch der New York Times, Back in the Day Bäckerei-Kochbuch , das hat ein Vorwort von Paula Dean. Sie teilen in diesem Kochbuch nicht nur einige ihrer beliebtesten Rezepte, sondern verraten auch ihre Backtechniken und spezielle Tipps, um Ihre Dessertpräsentation zu verbessern. Sie haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, vom besten Kochbuch der Southern Independent Bookseller's Alliance 2013 bis hin zu einem der besten Kochbücher von Food & Wine 2013. Sie wurden in der Martha Stewart Show vorgestellt und wurden auch in der New vorgestellt York Times 36 Stunden Serie, Landleben , Leben im Süden , Rotes Buch , Geschmack des Südens , und selbst Kochen mit Paula Deen .
Unnötig zu erwähnen, dass Sie die Bäckerei besuchen und selbst sehen oder besser schmecken müssen! Wenn Sie am Wochenende in Savannah sind, sollten Sie unbedingt an einem Samstag vorbeischauen, da sonntags und montags geschlossen ist.
Weitere Reiseempfehlungen für Savannah finden Sie unter Reiseführer von Lavin Label .
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