Bereisen Sie das Texas Hill CountryBluebonnets füllen im Frühjahr Felder im ganzen Texas Hill Country. | Bildnachweis: Van Chaplin Tag 1: Von Johnson City nach Fredericksburg
Entfernung: 70 Meilen
Die Wildblumensaison im Texas Hill Country hat etwas Berauschendes – und ich spreche nicht nur davon, eines der 33 Weingüter zu besuchen, die entlang der jährlichen Veranstaltung zu finden sind Wein- und Wildblumenweg (13.-22. April; texaswinetrail.com ). Es ist auch eine herrliche Zeit, das Hill Country zu sehen, und es gibt keinen besseren Weg, die Schönheit und den Vino zu genießen, als bei einem Roadtrip.
Beginnen Sie in Johnson City, dem Geburtsort des ehemaligen Präsidenten Lyndon B. Johnson feiert den ganzen Monat lang Wildblumen mit Veranstaltungen ( johnsoncity-texas.com ). Essen Sie zu Mittag um Pekannussstraßenbrauen (106 East Pecan Drive; pecanstreetbrewing.com oder 830/868-2500), direkt gegenüber dem Platz vom historischen Gerichtsgebäude. Waschen Sie Tim's Baah Baah Black Sheep Lammburger (10,95 USD), gekrönt mit geschlagenem Feta und Vollkornsenf, mit einem Pint County Jail Pale Ale (3,50 USD), einem tiefgoldenen Gebräu mit Zitrusaroma und dezent würzigem Geschmack.
Machen Sie anschließend einen kleinen Abstecher nach Perdernales Falls State Park (2585 Park Road 6026; 830/868-7304), einer der schönsten Orte im Hill Country, für eine leichte, malerische Wanderung.
Wenn Sie Vogelbeobachtung genauso lieben wie Blütenbeobachten, schauen Sie vorbei Singvogelwiesen Bed & Breakfast (1022 Stanton-Ranch-Schleife; songbirdmeadowsbb.net oder 830/868-2468), bevor Sie Johnson City verlassen. Patrick und Patti McLeads friedlicher, erholsamer Rückzugsort umfasst 18 Hektar, die sich im Frühjahr mit Zugvögeln füllen. Fahren Sie auf der US 290 West weiter und nehmen Sie die Ausfahrt Stonewall für Becker Weinberge (464 Becker Farms Road; beckervineyards.com oder 830/644-2681). Holen Sie sich eine Flasche 2009 Newsom Reserve Cabernet (40 US-Dollar), um sie mit einem dicken Steak zu genießen, wenn Sie nach Hause kommen.
Kurz bevor Sie Fredericksburg erreichen, sehen Sie die lebhaften Felder, die ankündigen: Wildsaatfarmen (100 Legacy Drive, etwa 7 Meilen östlich von Fredericksburg auf der US 290; wildseedfarms.com oder 800/848-0078). Es lohnt sich, auf der größten Wildblumen-Saatgutfarm des Landes einen Zwischenstopp einzulegen, um sich die Waren anzusehen und einheimische Schmetterlinge im spektakulären Schmetterlingsgarten umherflattern zu sehen. Wenn Sie in der Stadt sind, besuchen Sie die Wildflower Celebration vom 7. bis 22. April.
Wenn der Abend hereinbricht, sind Sie gerade rechtzeitig für ein Glas Wein in der Dämmerung um Die Fredericksburg Kräuterfarm (405 Whitney-Straße; fredericksburgherbfarm.com oder 830/997-8615). Checken Sie in einem der Sunday Haus Cottages ein (ab 179 $), das den historischen Stadthäusern nachempfunden ist, die deutsche Bauern einst an den Wochenenden benutzten, wenn sie in die Stadt kamen. Die Kräuterfarm nimmt auch lokale Blumen und einheimische Kräuter in die Speisekarte des Bistro-Restaurants Farm Haus auf, wo Gerichte wie unter einem Ziegelstein gekochtes Hühnchen mit Kräutersalsa und cremige Kräuterpolenta ($ 24) duftend von der Hinterhofprämie der Farm Gebrauch machen.
Tag 2: Fredericksburg nach Brownwood
Entfernung: 185 Meilen
Wachen Sie auf, stellen Sie die Kaffeekanne auf und überprüfen Sie den Briefkasten vor Ihrem Zimmer. Wenn die Flagge gehisst, dann wurde ein frisch gebackenes Croissant, Zimtschnecke oder Quiche zum Frühstück geliefert. Fahren Sie auf der US 87 North in Richtung Mason. Die Straße führt Sie vorbei an Ziegen, die auf niedrigen Ästen grasen, schönen deutschen Bauernhäusern aus Stein und sanften Hügeln, die mit Blumen gesprenkelt sind.
Wenn du Mason triffst, hör auf bei Santos Taqueria (Straße 205 San Antonio; santostaqueria.com oder 325/347-6140) und grasen Sie selbst mit einer Kürbis-Gordita aus sautiertem Gemüse aus der Region in einer Mehl- oder Maisschale (3,50 USD), Pommes Frites und Guacamole (7 USD) und einem Glas Sangría (7 USD).
Folgen Sie der U.S. 377 an Brady vorbei nach Brownwood, wo Sie unzählige Hektar Texas Bluebonnets finden. Way Out Weingüter ( wayoutwineries.org ), eine Gruppe, die Touren durch sieben kleine Boutique-Weingüter im Upper Hill Country organisiert, veranstaltet ihren jährlichen Wildflower Road Trip vom 13. bis 15. April. Karen Johnson, Präsidentin und Miteigentümerin der Gruppe Alamosa Weinkeller in Bend (677 County Road 430; alamosawinecellars.com oder 325/628-3313), sagt, dass Coreopsis zu Beginn der Wildblumensaison im Brownwood-Gebiet zu blühen beginnt, gefolgt von indischen Pinseln, Primeln, gelben Gänseblümchen, lila Pferdeminze und Verbenen.
Fahren Sie 45 km von Brownwood nach Comanche und halten Sie in Brennan Weinberge (802 Süd-Austin-Straße; brennanvineyards.com oder 325/356-9100), wo Pat Brennans Viognier immer wieder internationale Auszeichnungen erhält. Probieren Sie Pat's Best in der wunderschönen Specksteinbar im McCrary House Tasting Room des Weinbergs, das sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1879 befindet.
Kehren Sie nun nach Brownwood zurück und checken Sie im ein Star of Texas Bed & Breakfast (650 Morelock-Spur; star-of-texas.com oder 325/646-4128), ein kleines B&B mit Unterkünften, die von einem 1955er Spartan Park Home bis zu einem Zimmer im zweiten Stock mit einem schönen baumhausähnlichen Balkon reichen (Zimmer ab 139 $). Genießen Sie ein Glas Wein und beobachten Sie, wie die Miniaturesel des Besitzers auf einer nahe gelegenen Weide grasen. dann geh zum Abendessen um Das Schildkröten-Restaurant (514 Mittelallee; theturtlerestaurant.com oder 325/646-8200). Bestellen Sie in der angrenzenden Enoteca des Restaurants einen lokalen Wein und eine feuergekochte Pizza. Besitzerin Mary Stanley fördert langsames, frisches Essen und reist häufig nach Italien, um sich inspirieren zu lassen. Sparen Sie Platz für den Nachtisch in der (ebenfalls angrenzenden) Gelateria. Jede Woche gibt es 16 neue italienische Eissorten, darunter mehrere mit regionalen Akzenten, wie Jalapeño Peanut Brittle, ein süß-würziger Abschluss von zwei Tagen voller Spaß.