Rosedale, Mississippi Southern Comfort Food Restaurant: Blue LeveeBesitzer John Lewis und Andrea Drummond | Bildnachweis: Jennifer DavickL Wie die krächzenden, geflüsterten Melodien eines Albums von John Hurt aus Mississippi, strahlt Blue Levee, ein baufälliges Restaurant auf den Schultern des gleichnamigen Flusses des Staates, Seele aus. Nicht das 'Gesetz, ich bin a-comin' ' Vielfalt. Aber die temperamentvolle Art, die in jeder knarrenden Veranda dieser heiligen Schwemmebene lebt.
John Lewis, ein gebürtiger Sohn in Rosedale, Mississippi, und seine Künstlerfrau Andrea Drummond, ursprünglich aus dem nahe gelegenen Greenville, zogen aus Colorado zurück, um diese kulinarische Ode an das Delta in einer alten Tankstelle zu eröffnen. Eine abgeschirmte Veranda im Shanty-Stil, die an Pächterhütten erinnert, öffnet sich zum Speisesaal, der mit alten Nummernschildern verputzt ist, in dem lokale Bands auftreten.
Während Sie die Grundnahrungsmittel finden – insbesondere die frittierte heilige Dreifaltigkeit des Deltas: Wels, grüne Tomaten und natürlich Okra – verdient sich John seine Koteletts mit einer sich entwickelnden Liste von Spezialitäten; zum Beispiel kurze Rippchen in einem krautigen Rotweinbad geschmort oder ein zartes Lammkarree mit Apfelwein, Ingwer und Sojaglasur. Holen Sie sich den Sopaipilla-Käsekuchen, ein mit Zimt überzogenes, mit Vanille-Frischkäse gefülltes Gebäck, um eine Diät zu zerstören.
Erwägen Sie, Ihre eigene Schürze in einem Kochkurs (maximal 12 Personen) im schmutzig zu machen Wikinger Kochschule im nahegelegenen Greenwood.
Wo finde ich es
Blauer Deich : 1310 South Main Street, Rosedale, MS 38769; 662/759-6333. Geöffnet für Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Samstag; Reservierung empfohlen. Die Entrées beginnen bei $11; Bier ist erhältlich, aber bringen Sie Ihren eigenen Wein und Spirituosen mit.
Wo es sich befindet : In Rosedale, an der Kreuzung von State 1 und State 8 im Mississippi-Delta, etwa eine Stunde von Greenville und Clarksdale, zweieinhalb Stunden südwestlich von Memphis
Nächste Autobahn : I-55, 72 Meilen entfernt
Die Stammgäste : Einheimische mit 'Delta Casual' (maßgeschneiderte Sommerkleider und Khakis statt Bluejeans) und auswärtige Jäger in ihrem Hirschlager vom Feinsten (Tarnung)
Was ist nebenan : Great River Road State Park, zwischen Deich und Fluss, mit herrlichem Blick auf den Mighty Mississippi