das ist der beste ApfelschälerBildnachweis: Lisa Hubbard/Getty ImagesWenn Sie einen Apfelkuchen, einen Schuster, eine große Menge hausgemachtes Apfelmus oder ein beliebiges Rezept, das geschälte Äpfel erfordert, zubereiten, benötigen Sie einen Sparschäler. Sicher, ein normales altes Schälmesser kann die Arbeit erledigen, aber Sie werden wahrscheinlich zusammen mit der Haut viel Apfelfleisch abschneiden. Ein Schäler verhindert, dass Sie zu viel abschneiden und ist ergonomischer. Es liegt besser in der Hand als ein Messer, besonders wenn Sie Dutzende Äpfel schälen.
Aber welche Art von Schäler ist am besten? Schau mal rein Amazonas Oder stöbern Sie in der Abteilung für Küchengeräte eines Haushaltswarengeschäfts und Sie werden alle Arten von Sparschälern finden, von altmodischen Modellen mit Handkurbel bis hin zu superschlanken Edelstahlmodellen, die auch Julienne-Zucchini, Zitrusschalen oder Erdbeeren schälen können.
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Dieser zusätzliche Schnickschnack mag Spaß machen, aber es stellt sich heraus, dass das einfachste – und billigste! – Design der richtige Weg ist. Unsere Testküchen-Profis (und mehr als 3.000 Amazonas Kunden) schwören auf einen einfachen Y-förmigen Schäler, wie dieser von Kuhn Rikon , die in einem Satz von drei kommt. Der Y-förmige Griff ist leicht zu greifen, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind, und erleichtert das Schälen von abgerundeten Produkten wie Äpfeln, Kartoffeln und Winterkürbis – er hat sogar eine kleine abgerundete Ecke, um schlechte Flecken von Obst und Gemüse zu entfernen .
Am wichtigsten ist dies Schäler hat eine sehr scharfe Klinge aus Kohlenstoffstahl, die mit der Zeit nicht stumpf wird. Unabhängig davon, ob Sie diesen oder einen ähnlichen Schäler kaufen, stellen Sie sicher, dass die Klinge aus Kohlenstoffstahl (kein Edelstahl) besteht. Und achten Sie darauf, die Klinge zwischen den Anwendungen vollständig zu waschen und zu trocknen, um sie in gutem Zustand zu halten und zu verhindern, dass sie rostet.