Würzige Southwestern Deviled EggsAnerkennung:Als ich meine Südstaaten-Mama fragte, ob sie teuflische Eier auf Keksen servieren solle, sagte sie: 'Oh nein, meinst du nicht Weißbrot?' Und sie hat Recht. Ein auf Weißbrot serviertes Eiersalat-Sandwich ist ein Klassiker des Südens, aber wir kommen bei diesem klassischen Sandwich zu einer noch mehr südlichen Note: Teufelseier auf Keksen.
Teufelseier auf was?
Bleib bei mir. Sie mögen Kekse und Rührei, oder? Sie genießen das gelegentliche Eiersalat-Sandwich? Stellen Sie sich Kekse und teuflische Eier als eine ausgefallene südliche Mischung dieser beiden beliebten Gerichte vor. Dank ihrer vielseitigen Rezepturen lassen sich Deviled Eggs super einfach zerkleinern, in Scheiben schneiden oder zu einem Aufstrich pürieren. Egal, wie Sie sie zubereiten – oder zu welcher Tageszeit Sie sie servieren – Teufeleier und Kekse sind ein perfektes Paar. Klassische teuflische Eier, die auf Keksen serviert werden, können die ideale Vorspeise, Brunch- oder Mittagsgericht vor dem Abendessen sein. Sie können jeder Mahlzeit einen kleinen Zip hinzufügen. Das Gericht ist einfach überraschend genug, um eine Aussage zu machen, und es ist einfach lecker genug, um die Gäste dazu zu bringen, wiederzukommen.
Stellen Sie sich nur den flauschigen Keks vor. Leicht und butterig. Flockig auf die beste Art und Weise. Dann das Zingen der Teufelseier. Würzig, cremig und geschlagen. Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu, bis Sie den Höhepunkt des Brunchs (oder die Hauptvorspeise) erreicht haben. Ein Hauch von Salz und Pfeffer, und Sie haben einen neu interpretierten Klassiker in den Händen. (Aber eigentlich nicht auf Ihre Hände, denn dies ist ein relativ leicht zu essendes Fingerfood – ein weiterer Grund, warum Sie dieses Gericht auf Ihrer nächsten Party servieren sollten.)
Wo soll ich anfangen?
Beschleunigen Sie Ihre Vorbereitungszeit, indem Sie eine Dose gekühlter Kekse öffnen. Oder, wenn Sie etwas Zeit haben, backen Sie eine Portion aus unserem Lieblingskeksrezept. (Tipp: Entscheiden Sie sich für dünnere Kekse, um sicherzustellen, dass Sie den teuflischsten Eiergeschmack erhalten.) Als nächstes entscheiden Sie, wie Sie Ihre Teufelseier präsentieren möchten. Hier gibt es drei Denkschulen:
Das erste Wahl beginnt mit der Zubereitung der Deviled Eggs, wie Sie es normalerweise tun würden. (Schauen Sie sich unser klassisches Rezept an und sehen Sie sich unseren Leitfaden für Teufelseier an.) Dann das fertige Produkt hacken (oder in Scheiben schneiden) und die Stücke (oder Scheiben) auf die Kekshälften legen. Einfach und ach so hübsch auf einem Keks.
Das zweite Option ist am beliebtesten. Stellen Sie einen stückigen Teufelsei-Aufstrich her, indem Sie die vorbereiteten Teufelseier zerkleinern und mischen, bis sie einen Aufstrich bilden. Die cremige Portion und die gehackten gekochten Eihälften verbinden sich zu einem sättigenden Keks-Topper.
Das dritte Möglichkeit besteht darin, auf die gekochten Eihälften, die normalerweise so praktische Gefäße für die Teufelseimischung sind, ganz zu verzichten. Für diese Einstellung mischen Sie einen cremigen Teufelseiaufstrich, indem Sie sich auf die würzige, cremige und eiige Füllung konzentrieren. Sobald Sie es nach Ihren Wünschen zubereitet haben, verteilen Sie es auf einer Kekshälfte. Voila!
Sie sind vielleicht auch interessiert an:
Fühlen Sie sich abenteuerlustig? Probieren Sie einige unserer köstlichsten (und sofort einsatzbereiten) Deviled Egg-Ideen aus. Smoky Pimiento Cheese Deviled Eggs, jemand? Wie wäre es mit Barbecue Deviled Eggs zum Mittagessen? Oder Georgia Peach Deviled Eggs? Dieses Rezept verlangt nach Pfirsichen, Landschinken und Pekannüssen sowie einem Hauch von Dijon-Senf. Diese Variationen sorgen dafür, dass Ihre Gäste immer wieder kommen. Probieren Sie also etwas Neues aus – jedes unserer Teufelsei-Rezepte schmeckt köstlich auf einem Butterkeks. Es ist eine Kombination, die zu gleichen Teilen überraschend und publikumsfreundlich ist; Ihre Gäste werden nicht glauben, dass sie vorher nicht daran gedacht haben.