Frucht-GewichtsverlustBildnachweis: Trinette Reed/Getty ImagesHier sind einige gute Nachrichten, wenn Sie Beeren, Birnen und Äpfel lieben: Es ist nicht notwendig, Obst wegzulassen, um Gewicht zu verlieren. Es ist auch nicht schlau. Ja, Obst enthält Kohlenhydrate und natürlich vorkommenden Zucker. Es gibt jedoch wichtige Gründe, Obst zu einem täglichen Grundnahrungsmittel zu machen, selbst wenn Sie daran arbeiten, abzunehmen. Der Schlüssel ist, es strategisch zu essen. Dies kann Ihnen tatsächlich helfen, Pfunde zu verlieren.
Natürliche Substanzen in Obst – einschließlich Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und Präbiotika – sind unglaublich gut für Sie, nicht nur im Hinblick auf den Schutz vor chronischen Krankheiten, sondern auch im Hinblick auf Ihr Gewicht. Selbst wenn Sie viel Gemüse essen, bedeutet das Nixing von Obst, dass Sie die einzigartigen Antioxidantien verpassen, die sie liefern.
Im Forschung , Obst wurde tatsächlich an Gewicht gebunden Verlust , keine Gewichtszunahme. Einer Studie fanden heraus, dass übergewichtige und fettleibige Erwachsene, die mehr Obst aßen, einen größeren Gewichtsverlust erfuhren als diejenigen, die dies nicht taten. Ein weiterer Studie , das mehr als 130.000 Erwachsene über 24 Jahre verfolgte, fand heraus, dass der Verzehr von Obst mit der Zeit mit einer verbesserten Gewichtsabnahme verbunden war.
Dieser Zusammenhang kann daran liegen, dass Obst dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu steigern, ein süßes Verlangen zu stillen und Ihren Wunsch nach Leckereien wie Süßigkeiten oder Backwaren zu verringern. Früchte neigen auch dazu, kalorienreichere Leckereien zu ersetzen, während Gemüse dazu neigt, Beilagen zu sein. Mit anderen Worten, Sie entscheiden sich viel eher für einen Apfel als für ein Stück Brokkoli anstelle eines Kekses; und dieser Austausch kann Ihnen helfen, die Gesamtkalorien zu begrenzen und zugesetzten Zucker zu vermeiden, der eigentliche Schuldige, wenn es um Gewichtszunahme geht.
Was Zucker angeht, so fügen selbst die strengsten Richtlinien von Gruppen wie der American Heart Association und der Weltgesundheitsorganisation den Zucker aus frischen, ganzen Früchten nicht in Klumpen zugesetzter Zucker , die raffinierte Art, die zum Süßen von Speisen verwendet wird (denken Sie an Mandelmilch oder den Löffel, den Sie Ihrem Morgenkaffee hinzufügen).
Das liegt daran, dass der natürlich vorkommende Zucker in Obst viel weniger konzentriert und mit Wasser und einer Reihe wichtiger Nährstoffe gebündelt ist. Zum Beispiel liefert eine ganze Orange etwa 17 Gramm Kohlenhydrate, von denen etwa 12 natürlicher Zucker sind. Aber es liefert auch Flüssigkeit, 12 % Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und fast 100 % der empfohlenen Menge an Vitamin C, zusammen mit B-Vitaminen, Kalium und Substanzen wie Hesperidin, die nachweislich helfen, Blutdruck, Cholesterin und zu senken Entzündung.
Vergleichen Sie das mit einem Esslöffel Haushaltszucker, der 16 Gramm Kohlenhydrate und keine Nährstoffe enthält. Im Wesentlichen gehören ganze, frische Früchte und zugesetzter Zucker nicht in dieselbe Kategorie.
Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie unbegrenzt viel Obst essen können. Obst enthält Kohlenhydrate und die Aufgabe von Kohlenhydraten besteht darin, die Aktivität Ihrer Zellen anzukurbeln. Wenn Sie mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, als Sie nach einer Mahlzeit oder einem Snack verbrennen können, sogar aus Obst, kann der nicht benötigte Überschuss entweder vorhandenes Fett nähren oder Fettzellen aufpolstern.
Aus diesem Grund sollte Ihre Gesamtkohlenhydrataufnahme, einschließlich Obst, Ihrem Kraftstoffbedarf entsprechen, der auf Ihrer Größe, Ihrem Idealgewicht, Geschlecht, Alter und Ihrer körperlichen Aktivität basiert. Die meisten meiner weiblichen Kunden können es sich leisten, zwei Portionen Obst pro Tag zu essen (mehr, wenn sie größer oder aktiver sind), wobei eine Portion eine Tasse oder ein Stück von der Größe eines Baseballs ist.
Da die Kohlenhydrate in Obst die Aktivität ankurbeln, wann Sie essen Obst ist auch wichtig. Es macht nicht viel Sinn, spät in der Nacht eine riesige Schüssel Trauben zu trinken, während Sie fernsehen oder im Internet surfen (wenn Ihr Kraftstoffbedarf niedrig ist). Bauen Sie stattdessen Obst in die Mahlzeiten und Snacks ein, die Sie vor Ihren aktiveren Stunden des Tages zu sich nehmen. Für viele meiner Kunden kann das bedeuten, 20 oder 30 Minuten vor dem Training eine kleine Banane zu essen oder Beeren zum Frühstück zu essen, bevor sie zur Arbeit gehen – und am Nachmittag einen Apfel mit Mandelbutter zu kombinieren, um den Rest des Tages mit Energie zu versorgen.
Was die Obstsorte angeht, die Sie wählen, versuchen Sie, eine gute Sorte zu bekommen, um Ihren Körper dem breitesten Spektrum an Nährstoffen und Antioxidantien auszusetzen. Meiner Meinung nach ist kein Obst tabu, wenn Sie über die Menge und das Timing nachdenken. Während Wassermelone beispielsweise eine Frucht mit hohem glykämischem Index ist, ist es klug, sie in der Saison zu genießen, da eine Tasse Würfel weniger als 50 Kalorien enthält und Vitamin C, Kalium und Antioxidantien liefert, die entzündungshemmend sind , Schutz vor Herzerkrankungen und verbesserte Ausdauer und Erholung beim Training.
Fazit: Obst ist unglaublich nahrhaft und nicht von Natur aus dick. Seine Auswirkung auf Ihr Gewicht hängt davon ab, wann Sie es konsumieren und wie viel Sie essen. Das vollständige Verbannen von Obst kann zur Gewichtsreduktion nach hinten losgehen und sich negativ auf Ihr allgemeines Wohlbefinden auswirken. Treffen Sie stattdessen die richtige Balance, um alle Vorteile von Früchten zu ernten und trotzdem Ihre Abnehmziele zu erreichen.
Cynthia Sass ist Gesundheit 's beitragender Ernährungsredakteur, a New York Times Bestsellerautor und Berater für die New York Yankees und Brooklyn Nets.
Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Gesundheit