Die 5 gesündesten Optionen auf dem SkinnyLicious-Menü der Cheesecake Factory – plus 3, die Sie vermeiden sollten



Die 5 gesündesten Optionen auf dem SkinnyLicious-Menü der Cheesecake Factory – plus 3, die Sie vermeiden sollten Bildnachweis: Fred Prouser

Die Cheesecake Factory hat einen wohlverdienten Ruf für kalorienreiche Teller und überlebensgroße Portionsgrößen. Tatsächlich hat das Center for Science in the Public Interest (CSPI) kürzlich zwei Gerichte von der Speisekarte ausgezeichnet – den Breakfast Burrito und die Chicken Parmesan Pasta – in seiner jährlichen Auszeichnungen für extremes Essen , weil es zu den ungesündesten Restaurantmahlzeiten in Amerika gehört.



Aber hier ist die große Frage: Gibt es in der Cheesecake Factory etwas Gesundes? Möglicherweise. Das Kettenrestaurant's SkinnyLicious-Menü bietet an über 50 Gerichte (natürlich) mit 590 Kalorien oder weniger . Die offizielle Beschreibung lautet: 'SkinnyLicious® ist unsere Kollektion frischer und köstlicher Menüoptionen mit weniger Kalorien und einem charakteristischen reichen Geschmack.'

Es ist wichtig zu verstehen, dass das SkinnyLicious-Menü nur verspricht weniger Kalorien Optionen. Es sagt nichts über die Menge an gesättigtem Fett, Natrium oder Zucker aus.





Die Kalorienzahl in einem Gericht kann zwar als Richtschnur bei der Auswahl einer gesunden Mahlzeit dienen, erzählt aber nicht die ganze Geschichte. Ein kalorienarmer Salat kann einen hohen Natriumgehalt haben oder mit unnötigem Zucker beladen sein. Wir empfehlen, bei der Bestellung aus der Speisekarte die vollständigen Nährwertangaben eines Gerichts zu berücksichtigen. Dies gilt nicht nur für The Cheesecake Factory, sondern für jedes Restaurant.

Die SkinnyLicious-Angebote umfassen Cocktails, kleine Teller, Salate und Gerichte wie gegrillter Lachs, einen Truthahnburger oder Tacos. Viele von ihnen klingen nach vielversprechenden Optionen für gesundheitsbewusste Menschen, aber wie vertragen sie sich tatsächlich ernährungsphysiologisch?



Wir haben uns in The Cheesecake Factory 's gegraben Ernährungsinformation , und knackte die Zahlen hinter allen 50+ SkinnyLicious-Artikeln . Wir haben mehrere Gewinner gefunden, die perfekt geeignete Optionen darstellen, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten – aber wir haben auch eine Reihe nicht so gesunder Mahlzeiten aufgetaucht. Unten finden Sie die fünf Gerichte, bei denen Sie sich bei der Bestellung wohl fühlen können – und drei Artikel, die Sie wahrscheinlich vermeiden sollten.

Hinweis: Wie genau haben wir diese Liste ermittelt? Die USDA's Ernährungsrichtlinien 2015-2020 für Amerikaner definiert ein „gesundes Ernährungsmuster“ als eines, das gesättigte Fette, Transfette, Zuckerzusatz und Natrium begrenzt. Speziell für Natrium empfehlen die Richtlinien, Ihre Aufnahme auf weniger als 2.300 mg pro Tag zu begrenzen.

Die gute

Die 5 gesündesten Optionen in der Käsekuchenfabrik Credit: Mit freundlicher Genehmigung der Käsekuchenfabrik

Auf der Speisekarte von SkinnyLicious gibt es eine Reihe von nährstoffreichen Optionen, von Tellern zum Teilen über Tacos bis hin zu einem Cocktail. Denken Sie daran, dass der Großteil dieser Gerichte aus der Speisekarte für Vorspeisen und kleine Teller stammt, sodass die Portionen möglicherweise klein sind. Wenn Sie eines davon nur für sich selbst bestellen, empfehlen wir, es mit einem gemischten grünen Salat zu ergänzen.



SkinnyLicious Mojito
Kalorien: 100, Fett: 0g, Sat-Fett: 0g, Natrium: 30mg, Kohlenhydrate: 9g, Ballaststoffe: 0g, Zucker: 6g, Protein: 0g

Wenn Sie nach etwas Süffigem suchen, probieren Sie es aus SkinnyLicious Mojito , ein erfrischendes Getränk auf Rumbasis mit frischer Minze und Limettensaft. Er ist kalorien- und zuckerärmer als jeder andere Cocktail auf der Speisekarte, sodass Sie ihn sicher trinken können.

Gewürfelter grüner Salat (ohne Dressing)
Kalorien: 140, Fett: 6 g, Sat-Fett: 1,5 g, Natrium: 150 mg, Kohlenhydrate: 19 g, Ballaststoffe: Zucker: 8 g, Protein: 5 g

Die meisten Salate auf der Speisekarte von SkinnyLicious enthalten viel Natrium, daher kann es schwierig sein, eine gesunde Option zu finden. Es ist nicht das Aufregendste, aber Ihre sicherste Wette ist die einfachste Geschwenkter grüner Salat . Bestellen Sie das Dressing auf der Seite und träufeln Sie es über sich. Entscheiden Sie sich für die Senf-Vinaigrette , das weniger Kalorien, Fett und Natrium enthält.

SkinnyLicious Chicken Soft Tacos Soft
Kalorien: 520, Fett: 16 g, Sat-Fett: 3,5 g, Natrium: 890 mg, Kohlenhydrate: 65 g, Ballaststoffe: 12 g, Zucker: 13 g, Protein: 32 g

Wenn Sie es glauben können, die Hühnchen-weiche Tacos von allen Optionen aus dem SkinnyLicious Specialties-Menü die geringste Menge an Natrium zu sich nehmen. (Tatsächlich enthalten die meisten Artikel über 1000 mg!) Pro Bestellung erhalten Sie drei weiche Maistortillas gefüllt mit Hühnchen, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Crema – plus einer Beilage Gemüse. Großes Lob an The Cheesecake Factory für die Wahl von Maistortillas, die weniger Kalorien, Fett, Natrium und Kohlenhydrate enthalten als ihre Mehl-Gegenstücke. Das Garnelen Soft Tacos sind auch eine kluge Wahl, aber sie haben einen Hauch mehr Natrium.

Mexikanischer Hähnchensalat Wrap Tacos
Kalorien: 220, Fett: 9g, Sat-Fett: 2,5g, Natrium: 690mg, Kohlenhydrate: 14g, Ballaststoffe: 5g, Zucker: 7g, Protein: 24g

Das Mexikanischer Hähnchensalat Wrap Tacos , die auch glutenfrei sind, sind eine ausgezeichnete Wahl, um sie mit dem Tisch zu teilen, und sie funktionieren auch als leichtere Mahlzeit. Sie erhalten drei auf eine Bestellung, und jeder wird mit Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander, gerösteter Maissalsa und Crema gefüllt.

Es Tatar
Kalorien: 240, Fett: 14g, Sat-Fett: 2g, Natrium: 650mg, Kohlenhydrate: 17g, Ballaststoffe: 4g, Zucker: 3g, Protein: 13g

Das Es Tatar , bestehend aus rohem Thunfisch, Avocado und einer Soja-Ingwer-Sesam-Sauce, ist auf der ganzen Linie eine solide Wahl. Es ist wahrscheinlich nicht sättigend für eine Person, aber es wäre eine großartige Vorspeise zum Teilen.

Das Schlechte

Zitronen-Knoblauch-Garnelen-Käsekuchen-Fabrik Credit: Mit freundlicher Genehmigung der Käsekuchenfabrik

Auf der Speisekarte von SkinnyLicious gibt es zwar viele gesunde Optionen, aber auch viele ungesunde Optionen. Einige davon, wie der Chicken Pot Pie, sind nicht so überraschend. Aber andere, wie der Frischgemüsesalat, täuschen mehr. In den meisten Fällen ist Natrium der Täter. Und wenn Sie sich das ansehen, empfehlen wir Ihnen, die Ernährung jedes Gerichts zu überprüfen, selbst wenn es harmlos klingt.

SkinnyLicious Chicken Pot Pie
Kalorien: 590, Fett: 29 g, Sat-Fett: 17 g, Natrium: 1700 mg, Kohlenhydrate: 47 g, Ballaststoffe: 6 g, Zucker: 4 g, Protein: 37 g

Ein gesunder Chicken Pot Pie klingt zu gut, um wahr zu sein – und das ist er leider auch. Die Käsekuchenfabrik's SkinnyLicious-Version mit Hähnchenbrust und Gemüse in einer leichten Sahnesauce mit Blätterteig. Obwohl es wahrscheinlich lecker ist, ist es die Menge an Natrium und gesättigtem Fett einfach nicht wert. Wenn Sie auf der Suche nach Hühnchen sind, Toskanisches Huhn ist ein leicht bessere Option, aber es enthält immer noch über 1000 mg Natrium.

SkinnyLicious Frischer Gemüsesalat
Kalorien: 400, Fett: 17g, Sat-Fett: 7g, Natrium: 1700mg, Kohlenhydrate: 49g, Ballaststoffe: 11g, Zucker: 23g, Protein: 15g

Wir wollen die lieben Frischer Gemüsesalat – es ist voll von nahrhaftem Gemüse wie Spargel, grünen Bohnen und Rüben – und es enthält viel Ballaststoffe und pflanzliches Protein. Aber wir können die schockierende Natrium- und Zuckerüberladung einfach nicht übersehen. Wir sind jedoch bereit zu wetten, dass die Granatapfel-Vinaigrette einen großen Beitrag dazu leistet. Sie können diesen Salat etwas gesünder machen, indem Sie die Vinaigrette gegen ein leichteres Dressing austauschen, wie z Senf-Vinaigrette , und nebenbei danach fragen.

Zitronen-Knoblauch-Garnelen
Kalorien: 510, Fett: 17g, Sat-Fett: 9g, Natrium: 2070mg, Kohlenhydrate: 52g, Ballaststoffe: 5g, Zucker: 2g, Protein: 33g

Das Zitronen-Knoblauch-Garnelen (Bild oben) enthält fast ein ganzer Tag an Natrium . Und ganz ehrlich, an diesem Gericht ist nichts sehr 'dünn', außer der Kalorienzahl. Wenn Sie Garnelen möchten, entscheiden Sie sich für die Garnelen Soft Tacos , die einen Bruchteil des Natriums und des gesättigten Fettes haben.

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Kochlicht