Mini-SchokoladenkuchenMini-Schokoladenkuchen | Bildnachweis: Iain Bagwell; Styling: Buffy Hargett MillerWenn Sie Pläne für ein romantisches Abendessen zu Hause schmieden, haben wir Ideen für ein Abendessen zum Valentinstag, die Sie beeindrucken werden. Stellen Sie ein individuelles Drei-Gänge-Menü zusammen, indem Sie aus den folgenden Salaten, Hauptgerichten und Desserts wählen. Egal, ob Sie für einen Fleischliebhaber, Vegetarier oder Küchenneuling kochen, wir haben für jeden etwas dabei. Stellen Sie Ihren schönsten Tisch ein, zaubern Sie eines dieser Menüs und bereiten Sie sich darauf vor, sich in Komplimenten zu sonnen.
Verbunden: 120 romantische Nachrichten für Ihre Lieben
Salate
Babyblauer Salat
Babygrün und Blauschimmelkäse verbinden sich mit Orangen, Erdbeeren und gewürzten Pekannüssen in diesem farbenfrohen und würzigen Salat. Die gewürzten Nüsse und die Balsamico-Vinaigrette können im Voraus zubereitet werden, sodass Sie kurz vor dem Servieren alles schnell zusammenwerfen können.
Caesar Salat
Mit diesem Klassiker können Sie nie etwas falsch machen und er passt gut zu fast jedem Hauptgericht, von Meeresfrüchten bis hin zu Steaks. Wenn Sie diesen Salat einem Sardellenhasser servieren, verkleinern Sie ihn einfach oder lassen Sie ihn ganz weg. (Obwohl ein Geschmack dieses köstlichen Dressings jeden Hasser bekehren wird.)
Fenchel-Apfelsalat
Diese knusprige (und gesunde) Mischung aus Fenchel, Äpfeln und Sellerie ist eine leichte, erfrischende Art, eine Mahlzeit zu beginnen. Besonders schön ist es mit Schweinefleisch oder Hühnchen.
Hauptgänge
Cowboy-Steak aus Gusseisen
Ein dickes, saftiges Steak mit Knochen ist ein wahrer Genuss und macht ein großartiges – und einfaches – Valentinstagsessen für zwei Personen. Garen Sie das Fleisch perfekt, ohne Ihre Küche zu verrauchen, indem Sie es draußen grillen. Oder wenn es zu kalt ist, braten Sie das Steak in einer gusseisernen Pfanne auf Ihrem Herd an und beenden Sie es dann im Ofen bei 400 ° C.
Schweinefilet mit Balsamico-Erdbeeren
Eingewickelt in Speck und garniert mit würzigen marinierten Erdbeeren sehen diese Schweinefilets aus wie ein schickes Restaurantgericht, sind aber so einfach zu Hause zuzubereiten. Das Rezept lässt sich ganz einfach für zwei Personen halbieren – oder die ganze Menge zubereiten und am nächsten Tag Reste genießen. Das Rezept wird mit einem Grill zubereitet, aber Sie können das Schweinefleisch problemlos in Ihrem Ofen bei 400 ° C bis 425 ° C garen.
Toskanische Pasta mit Tomaten-Basilikum-Creme
Wenn Sie auf der Suche nach einer vegetarischen Mahlzeit sind, die sich dennoch dekadent und besonders anfühlt, ist dies das Rezept für Sie. Noch besser, die Zubereitung dauert dank der im Laden gekauften Zutaten wie Ravioli und Alfredo-Sauce nur wenige Minuten.
Jakobsmuscheln mit Zitronen-Basilikum-Sauce
Jakobsmuscheln sind ein elegantes und überraschend einfaches Protein, das zu Hause zubereitet werden kann. Probieren Sie sie in dieser einfachen Pasta mit Meeresfrüchten aus und Sie werden sich fragen, warum Sie sie nicht öfter machen.
Nachspeisen
Schokoladen-Shortbread-Kuchen
Diese entzückenden Minikuchen sehen direkt aus einer Bäckerei aus, sind aber praktisch narrensicher zu Hause. Es ist nicht einmal Backen erforderlich! Alles, was Sie brauchen, um diese No-Bake-Leckereien zuzubereiten, ist eine Muffinform in Jumbo-Größe oder eine Mini-Käsekuchenform mit 6 Formen. Top mit einer essbaren Blüte für eine besondere Note. (Dieses Rezept ergibt 12 Portionen, kann aber leicht halbiert werden.)
Schokoladen-Buttermilch-Pudding
Buttermilch verleiht dieser erwachsenen Version von Schokoladenpudding einen Hauch von Würze. Top mit einem Klecks Buttermilchcreme und einem Schuss Kakaopulver für eine hübsche Präsentation. (Dieses Rezept ergibt sechs Portionen – gönnen Sie sich mehrere Nächte hintereinander!)
Mini Triple-Schokoladen-Buttermilch-Pfund-Kuchen
Wir lieben Desserts in Einzelportionen am Valentinstag, und diese süßen kleinen Kuchen werden jedes Herz zum Schmelzen bringen. Mit Schokoladen- und Buttermilchglasuren beträufeln, um einen auffälligen Look zu erzielen. (Dieses Rezept ergibt zwei Dutzend Kuchen, aber Sie können das Rezept halbieren. Wir wetten, Ihre Kollegen würden sich über Reste freuen.)