Die Erdnussbutter, die Sie probieren müssen

Crazy Richards ErdnussbutterCrazy Richards Erdnussbutter | Credit: Mit freundlicher Genehmigung von Amazon

Ich möchte eine Zutat in meiner Erdnussbutter: Erdnüsse. Kein Zucker, kein Salz, kein zugesetztes Öl, keine Konservierungsstoffe, keine lustigen Sachen. Nur Erdnüsse. Und obwohl es viele Marken gibt, die die Dinge einfach halten, hat keine von ihnen meine Welt wirklich erschüttert … oder meine PB&J. Jeden Monat oder so stehe ich unweigerlich vor dem Erdnussbutter-Gang im Lebensmittelgeschäft und rätsel über dieses oder jenes Glas. Vor ein paar Monaten, a ein neues Mir fiel nicht nur das Etikett auf, auf dem 'Crazy Richard's Peanut Butter' stand. 100 % Erdnüsse!“ aber auch für den Preis: Es war für weniger als 3 Dollar im Angebot. Das muss offensichtlich ein Fehler sein, dachte ich. Dann schaute ich tatsächlich über beide Schultern, als ob eine versteckte Kamera darauf wartete, dass eine ahnungslose billige Person das mit Sprengfallen gefangene Glas aufhebt. Ich habe das Glas trotzdem abgeholt. Nichts ist passiert. Es sah aus wie ein normales Glas Erdnussbutter, und noch besser, die Zutatenliste war wirklich nur 'Erdnüsse'. In den Warenkorb ging es. Und als die Kassiererin anrief, war es tatsächlich der richtige Preis. Ich hatte das Gefühl, mit etwas davongekommen zu sein.

Und ich hatte wirklich das Gefühl, mit etwas davongekommen zu sein, als ich am nächsten Morgen zum Frühstück die Erdnussbutter auf einer Waffel probierte. Es war glatt und streichfähig – nicht kiesig und trocken wie einige natürliche Erdnussbutter. Obwohl kein Salz oder Zucker hinzugefügt wurde, hatte es einen reichen, ausgewogenen Geschmack nach gerösteten Erdnüssen. Als ich das Glas öffnete, war eine Schicht Erdnussöl auf der Erdnussbutter und die Konsistenz war eher flüssig, aber nachdem ich die Erdnussbutter gut umgerührt und im Kühlschrank aufbewahrt hatte, fand ich die Textur perfekt . Und als ich Crazy Richard's dem Erdnussbutter-Keks-Test unterzogen habe, hat er wunderbar bestanden.

Ich musste wissen, wo dieser Crazy Richard mein ganzes Leben lang gewesen war, also ging ich zu Google. Es stellt sich heraus, es ist a familiengeführtes Unternehmen begann in den 1960er Jahren von Richard Marcus, einem Orchesterlehrer, der sein eigenes Rezept für Erdnussbutter entwickelte und unwissentlich ein nationales Unternehmen gründete. Crazy Richard's Peanut Butter wird auch als Krema Peanut Butter verkauft und wird immer noch nach Marcus's Peanut Butter hergestellt. Rezept, mit Erdnüssen aus Georgia - und sonst nichts.

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Ich dachte, ich wäre auf etwas, aber nachdem ich gelesen hatte Amazon-Rezensionen Von anderen Crazy Richard-Konvertiten wurde mir klar, dass ich nur auf den Zug aufsprang. „Richard kann nichts falsch machen“, sagt ein Rezensent. „Das Beste auf dem Gesundheitsmarkt wurde mir gesagt und fasse nie etwas anderes an“, sagte ein anderer. Und meine Lieblingsrezension von allen: 'Man muss etwas rühren, aber es lohnt sich.' Es ist die Aufregung wert, Leute. Ich hätte es selbst nicht besser sagen können.