Mobile BuchtNehmen Sie an unserer kulinarischen Tour durch die Golfküste von Alabama teil und sehen und probieren Sie alles, was Mobile Bay zu bieten hat. | Bildnachweis: Jennifer Davick Tag 1: Mobil nach Fairhope (20 Meilen)
Beginnen Sie in Mobile mit einem 'L.A. Burger' (Natürlich Lower Alabama) von Callaghans Irish Social Club (251/433-9374), ein Restaurant im Pub-Stil im Stadtteil Oakleigh. Dieses saftige Stück Fleisch ist eine herzhafte Mischung aus Rinderhackfleisch und Conecuh-Wurst (der inoffizielle geräucherte Link des Staates). Die Küche macht nur eine Handvoll jeden Tag zum Mittagessen, also komm vor Mittag. Zum Nachtisch vorbeischauen Souvenirladen des Klosters Heimsuchung (251/471-4106) in der Spring Hill Avenue, wo die Klosterschwestern das beste Heavenly Hash diesseits des Beichtstuhls machen. Cremige Milchschokolade, Pekannüsse und ihre Geheimwaffe – hausgemachte Marshmallows. Fahren Sie weiter nach Fairhope und checken Sie ein bei Emma's Bay House (251/990-0187), ein kürzlich renoviertes historisches Haus, das zu einem lichtdurchfluteten Gasthaus mit Blick auf die Mobile Bay wurde, direkt oberhalb von South Park. Zum Abendessen ist es s Das Waschhaus (251/928-4838), ein rustikaler Ort, an dem das Personal Stammgäste mit Namen (und Weinvorlieben) kennt und dem Essen mehr Aufmerksamkeit gewidmet wird als der Einrichtung. Zu Recht. Verpassen Sie nicht den Key Lime Bread Pudding zum Nachtisch: eine würzige Mischung aus Key Lime Pie und reichhaltigem Brotpudding, bei der Sie praktisch Ihren Teller lecken werden.
Tag 2: Fairhope nach Dauphin Island (71 Meilen)
Trinken Sie Ihren Morgenkaffee auf der Veranda an der Bucht im Obergeschoss des Emma's, bevor Sie sich zum Frühstück in den Speisesaal begeben. Die Besitzerin Betty Rejczyk macht einen gemeinen Grütze und Grilladen mit einem Hauch von Sherry, die Sie vielleicht noch eine Nacht bleiben lassen. Wenn Sie auf die Straße stoßen, folgen Sie der US 98 zum Foley Beach Express nach Orange Beach. Begleiten Sie Captain Skip an Bord Sailaway-Charter (251/974-5055) für eine zweistündige Ponton-Kreuzfahrt durch Wolf Bay und Longs Bayou, wo er Ihnen – praktisch – beibringt, wie man Austern, Garnelen und Krabben direkt aus den üppigen Gewässern erntet. Es ist ein wahrer Meeresfrüchte-Sampler. Holen Sie sich Ihre Landbeine zurück im Flora-Bama (251/980-5118) über einer Bestellung von Royal Red Shrimps, einer lokalen Golfsorte, die dicht und süß wie Hummer ist. Diese Tauchbar am Strand, die vor allem für ihren jährlichen Meeräschenwurf (der Fisch, nicht die Frisur) bekannt ist, kocht die besten königlichen Rotweine der Küste: perfekt gedämpft und mit nichts als geschmolzener Butter serviert. Ungetrübte Großartigkeit. Lade hoch, damit Fort Morgan die Mobile Bay Fähre (45 Minuten; $16 einfache Fahrt) nach Dauphin Island. Von hier aus können Sie in Richtung Norden nach Bellingrath Gärten und Haus , einem 65 Hektar großen Anwesen mit üppigen Azaleen (der inoffiziellen Blume der Bay Area), wie dem tiefrosa „Pride of Mobile“. Oder bleiben Sie für einige Zeit am Strand auf der Insel. Auf dem Weg zum Sand, holen Sie sich einen Laib frisch gebackenes französisches Brot in der Lighthouse Bakery (251/861-2253) und gehen Sie dann in die Nähe Skinners Meeresfrüchte (251/861-4221), wo der Slogan lautet: 'Die Meeresfrüchte, die Sie heute kaufen, schwammen letzte Nacht im Golf', um auf Bestellung gedämpfte blaue Krabben und Garnelen zu kaufen. Nehmen Sie Ihre Fahrt zu den öffentlichen Stränden am Bienville Boulevard, der Hauptverkehrsstraße der Insel, für ein Picknick bei Sonnenuntergang, um die Reise abzurunden