SpeckBildnachweis: Anne-Marie Jackson – Toronto Star – Getty ImagesNun, es stellt sich heraus, dass es tatsächlich zwei großartige Möglichkeiten gibt, Speck während des Campings zuzubereiten. Man arbeitet für Morgenmenschen und/oder die, die gesehen haben Der Wiedergänger mehr als einmal; der andere arbeitet für den Rest von uns. Egal, ob Sie ein erfahrener Outdoor-Typ sind oder sich noch an die ganze Idee des Schlafens im Freien gewöhnen, beide Techniken sorgen dafür, dass Sie morgens ein warmes Frühstück haben, das Sie für ein Wochenende mit Energie versorgt. Wandern, Kajakfahren oder zumindest eine schöne Hängemattenzeit wert.
Für beide Methoden gilt eine universelle Wahrheit: Bringen Sie eine gusseiserne Pfanne mit
Die Camp Stove-Methode: Wenn Sie einen mit Butan oder Propan betriebenen Campingkocher mitgebracht haben, herzlichen Glückwunsch; Sie haben Speck bereit, um schnell zu gehen, ohne viel Aufhebens oder Warten. ( Coleman stellt unsere liebsten Campingkocher her mit einer Reihe von Preispunkten.) Stellen Sie einfach Ihre Pfanne auf den Brenner und warten Sie, bis sie wie zu Hause aufgeheizt ist, und braten Sie sie dann an.
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Die offene Feuermethode: Es kann zwar etwas mehr Arbeit erfordern, aber das Kochen von Speck auf offenem Feuer ist mit Übung und der richtigen Ausrüstung einfach. Sobald Ihr Feuer brennt, platzieren Sie ein Grillrost darüber, um eine ebene Fläche für Ihre Pfanne zu schaffen. Dann können Sie den Speck wie gewohnt verwenden. Es kann ein paar Versuche dauern, um herauszufinden, auf welcher Hitzestufe Ihr Feuer sein muss, damit der Speck effizient brutzelt, aber die Belohnung ist es wert. Sie können auch Eier dazu kochen.