bobby flayBildnachweis: Denis Contreras / Getty ImagesEs gibt so viel Etikette zu wissen, wenn Sie zum Abendessen ausgehen. Dort sind einige „schön“ Dinge dass Sie als Gast vielleicht denken, dass Sie Ihrem Server helfen, aber das nervt sie eigentlich nur. Dann gibt es einige schicke Restaurants Regeln, die du ignorieren kannst – als würde man eine Krawatte tragen. Aber es gibt eine Regel der Restaurant-Etikette, die Iron Chef Bobby Flay sagt, er würde nie brechen.
Im Interview mit Popzucker Um seine Rolle als Botschafter der Naked Juice Drink Good Do Good-Kampagne zu fördern, erläuterte Flay seine Regeln für das Essen auswärts.
„Ich werde dem Koch kein Essen zurückschicken. Niemals«, sagte er.
Überraschenderweise stört es Flay jedoch nicht, wenn die Leute in einem seiner Restaurants (er betreibt fünf davon) dasselbe tun.
'Es passiert aus dem einen oder anderen Grund in allen meinen Restaurants', sagte er. „Ich möchte, dass meine Kunden glücklich sind, und ich werde bis ans Ende der Welt versuchen, sie glücklich zu machen. Das war's“, erklärte er.
Klingt, als wäre er ein außergewöhnlich liebenswürdiger Koch, aber es ist eine Einstellung, mit der auch einige seiner Kollegen an Bord zu sein scheinen. Gordon Ramsay , zum Beispiel, ist der Meinung, dass Sie, wenn Sie zu einem schönen Abendessen ausgehen, sich über Essen beschweren sollten, mit dem Sie nicht zufrieden sind.
„Sie gehen für eine besondere Nacht aus. Wenn es also eine unbefriedigende Erfahrung ist, nutzen Sie die Gelegenheit, um das Personal darüber zu informieren ... Seien Sie nicht schüchtern“, sagte Ramsay.
Wenn er essen geht, sagt Flay, dass er einige Gerichte hat, die er immer gerne bestellt, und sich an Menüpunkte hält, die er wahrscheinlich nicht in seiner Speisekammer zu Hause hat.
'Ich habe zu Hause nicht so leicht zerstoßenes Eis. Wenn ich also Austern oder etwas anderes auf Eis servieren kann, dann ist das mein Ziel', sagte er.
Obwohl Flay seine Meeresfrüchte eindeutig liebt, ist der einzige Fisch, den er auf einer Speisekarte nie anfasst, Kabeljau, weil er denkt, dass er 'nach nichts schmeckt'.
Übrigens hat Ramsay auch den Menüpunkt enthüllt, den er beim Abendessen nie anrührt: die Suppe des Tages.
„Fragen Sie, was gestern Suppe du jour war, bevor Sie heute etwas Besonderes sind“, sagte er. 'Es kann sein, dass es die Suppe des Monats ist.'
Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Essen & Wein