Camilles Großmutter liebte Dukes Mayonnaise und Modeschmuck von Amy C. EvansCamilles Großmutter liebte Dukes Mayonnaise und Modeschmuck von Amy C. Evans | Bildnachweis: Camilles Großmutter liebte Dukes Mayonnaise und Modeschmuck von Amy C. EvansKürzlich meldeten sich mehrere Freunde und überraschten mich mit einem Gemälde eines Glases Duke's Mayonnaise. Ich rahmte es ein und hängte es über meinen Kaminsims. 'Dein Kaminsims?' fragte meine Mutter.
Ich bin nicht der einzige mit einer Kunstsammlung des Herzogs. Als Erin Hatcher, Brand Manager für Duke's Mayonnaise beim C.F. Sauer Co. in Richmond, Virginia, sagte mir, dass die Firma jedes Jahr unzählige Gemälde von Duke's erhält, neben Fanbriefen und Pitches für TV-Werbespots. Das ist kein neues Phänomen. Nachdem Eugenia Duke 1917 in Greenville, South Carolina, ihr erstes Unternehmen, Duke's Sandwiches, gegründet hatte, wurde sie mit Briefen von Soldaten überschwemmt, die im nahegelegenen Camp Sevier stationiert waren. Nach dem Ersten Weltkrieg zu Hause baten sie um ihr Mayonnaise-Rezept: Öl, Eigelb und Apfelessig (für Tang), aber keinen Zucker (der während des Krieges rationiert wurde).
Es ist das gleiche Rezept, das heute gelobt wird – teilweise aus Gründen, die seine Popularität vor fast einem Jahrhundert beflügelten. Die Mayonnaise von Eugenia Duke, die an Mittagstische in Drogerien, Armeekantinen, Textilfabriken und den Duke Tea Room im Ottaray Hotel verkauft wird, ist seit langem ein Brotaufstrich für gleiche Chancen – zu Hause auf Weißbrotsandwiches und Rohkost.
Duke's ist ein Monarch für das Volk. Und über den Kaminsims gehört ein Porträt des Königshauses.