gekochter-erdnüsse-topf.jpgFoto von Art MeripolSüdstaatler sind der unbekannten Person, die zuerst Erdnüsse gekocht hat, zu Dank verpflichtet – er (oder sie) hat den wohl intrinsischsten Snack des Südens kreiert. Der bescheidene Goober, wassergesättigt und salzig genug, um den Golf von Mexiko zu beschämen, ist nicht nur ein Food-Star, sondern eine regionale Ikone.
Schauen Sie an einem Straßenstand vorbei, wo salzige Charaktere dampfende Kugeln aus einem köchelnden Topf schöpfen, und Sie werden einen Vorgeschmack auf die südliche Kultur bekommen. Sie werden silberhaarige Witwen in Pumps und Perlen neben zotteligen Typen in Muskel-T-Shirts und Flip-Flops finden, die darauf warten, eine Tasse für 2 Dollar zu kaufen. Jimmy Carter, selbst ein Kessel , hat es vielleicht am besten zusammengefasst: „Gekochte Erdnüsse. . . sollte als eine der großen Gaben Gottes an die Menschheit angesehen werden.'
Wir konnten nicht mehr zustimmen. An diesem letzten offiziellen Sommerwochenende (und dem Beginn der Fußballsaison) feiern wir gekochte Erdnüsse und einige Leute, die genauso verrückt nach ihnen sind wie wir. Sagen Sie uns: Wo bremsen Sie für Erdnüsse?
1. Das Evangelium im ganzen Land verbreiten Vielleicht sind keine Anbieter von gekochten Erdnüssen bekannter als Matt und Ted Lee, auch bekannt als The Lee Bros. Sie begannen ihre Katalog Gekochte Erdnüsse 1994 wurden gefrorene Goobers und andere südliche Waren an erdnussgetrocknete Leute geliefert, die weg leben. Dank ihnen verschenken sogar Bräute Erdnüsse als Partygeschenke. Zuletzt hatten sie a 1-Tages-Verkauf von in Meerwasser gekochten Erdnüssen , in der frühen Lowcountry-Tradition (sprich frisch, lokal!). Ihr Aufkleber 'I Brake for Boiled Peanuts' ist jetzt ein Klassiker, den Sie können Auftrag von ihrer Website.
Bremse-für-bp.jpgFoto von Art Meripol2. Luvernes Anspruch auf Ruhm Es braucht Hingabe, um 25 Tonnen Erdnüsse in der Hitze zu kochen, aber so werden die Shriners in Luverne, Alabama, ab sofort bis zum Tag der Arbeit beim 'The World's Largest Peanut Boil' Spenden sammeln. Sie sind alles, was eine gekochte Erdnuss sein sollte – perfekt gesalzen, mit Saft beladen, leicht fest und sanft in die Schale eingebettet. Kreuzung State Highway 10 und 331.
luverne.jpgFoto von Art Meripol3. Die Familie, die zusammenkocht. . . Gordon Darley kocht seit mehr als 30 Jahren Erdnüsse in einem Schuppen hinter dem Haus der Familie in Albany, Georgia, während Frau Eleanor und eine Helferin die Goobers einpacken und den Verkauf abwickeln (2 US-Dollar für eine große Tasche, 1 US-Dollar für eine kleine). Die lokale Flint Community Bank kauft sie in großen Mengen als Prämie für ihre Kunden (das ist unsere Art von Bank). 833 Shadowlawn Drive, 229-883-5928
darley.jpgFoto von Art Meripol4. Die Young Guns Im Oktober 2011 wurde die Southern Foodways Alliance verlieh Ken und Brad Hardy den erhabenen 'Keepers of the Flame'-Preis und erzählte ihre Geschichte in einem Film. Heiße, nasse Goobers. ' Das liegt daran, dass die Cousins von der Schule nach Hause kamen und ihre Väter verwandelten. erfolgreichen Farm in ein riesiges Geschäft für gekochte Erdnüsse mit Sitz in Hawkinsville, Georgia. Sie können ihre Goobers an Ständen in ganz Georgia kaufen (einschließlich einer vor der Erdnusspflanze) oder in Supermärkten im Süden. 1659 Eastman Highway, hardyfarmspeanuts.com , 888-368-6887
hardy-boys.jpgFoto von Art Meripol5. Was steckt in einem Zeichen? Verdammt, wenn wir es wissen. Gibt es eine versteckte Bedeutung in der Tatsache, dass auf einigen Schildern Erdnüsse bekleidet und andere Nekkid sind? Oder dass die einen tanzen und lächeln, während die anderen nur in würdevollem Schweigen liegen? Wir wissen nur, dass eine tanzende Erdnuss jedes Mal unsere Stimme (und unser Geschäft) bekommt.
gekochte-erdnuss-zeichen.jpgFotos von Art Meripol6. Leben in der Slow Lane Richter Varner (ja, so heißt er) bemannt seinen Pot im Fort Valley, Georgia, Hauptstraße Farmers Market und erfreut sich einer echten lokalen Fangemeinde. Er wird philosophisch über sein Handwerk. 'Es zeigt meinen Kindern, dass es nicht so schwer ist, einen ehrlichen Dollar zu verdienen.' Das Geschäft mit gekochten Erdnüssen kann sich hier im Schneckentempo bewegen, also vertreibt sich Judge die Zeit mit Dame. Wir denken, er würde genau in Mayberry passen, aber jetzt suchen Sie ihn auf Main Street, im Stadtzentrum gelegenes Fort Valley, GA.
richter-varna.jpgFoto von Art Meripol7. Ein Grundnahrungsmittel auf dem Bauernhof An vielen Ständen im Süden werden gekochte Erdnüsse verkauft, und der Davis Farm-Stand in der Nähe von Quincy, Florida, ist keine Ausnahme. Forrest und Ann Davis verkaufen frische Produkte, Tupelo-Honig, hausgemachte Feigenkonserven, Mayhaw-Gelee und Gurken. Aber gekochte Erdnüsse sind ihre Visitenkarte. 'Sie kaufen vielleicht etwas anderes', sagt Ann, 'aber es sind die gekochten Erdnüsse, die sie hierher bringen.' 9611 Hosford Highway, 850-875-2697
davis-farm.jpgFoto von Art Meripol8. Auf Goobers, denen wir vertrauen Auf dem Highway 79 in der Nähe von Esto, Florida, kurz vor der Staatsgrenze von Alabama, sitzt ein Ehrenstand. Hier hinterlässt der unsichtbare Besitzer gekochte Erdnüsse und Gartentomaten auf der Heckklappe eines Pickups mit der Anweisung, Geld in der Tacklebox zu lassen. Wir betrachten diesen Vertrauensbeweis als Beweis für die positive Kraft von gekochten Erdnüssen auf den menschlichen Geist. 997 Autobahn 79
honor-pick-up.jpgFoto von Jennifer V. ColeÄhnliche Links: Southern Living: Beste gekochte Erdnüsse Gekochte Erdnusswelt: Erdnussfestivals