Grillwartung 101



Home-Tipps: Reinigen Sie Ihren Grill Halten Sie Ihren Outdoor-Grill in Topform. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar preiswerte Werkzeuge und ein wenig Ellenbogenfett. | Bildnachweis: Van Chaplin

Grillwartung 101



  • Um ein Ankleben der Speisen zu vermeiden, bestreichen Sie den Rost vor dem Einschalten des Grills leicht mit einem Öl mit hoher Räuchertemperatur, z. B. Erdnussöl. Kochspray geht auch.
  • Grills reinigen am besten, wenn sie leicht warm sind. Schrubbe den Rost nach dem Garen mit einer Drahtbürste oder einem Ball aus robuster Aluminiumfolie zwischen einer Zange. Verwenden Sie Messingdrahtbürsten auf Edelstahlrosten und Edelstahlbürsten auf Gusseisen.
  • Wenn der Grill vollständig abgekühlt ist, wischen Sie Verschüttungen mit einem feuchten Papiertuch auf. Fett und Salz beschleunigen die Korrosion.
  • Entsorgen Sie bei Holzkohlegrills die Asche, nachdem sie vollständig abgekühlt ist. Reinigen oder wechseln Sie bei Gasgrills regelmäßig die Auffangschale.
  • Legen Sie nach jedem Gebrauch eine wasserfeste Abdeckung über Ihren Grill.

Lass dich feuern
Wenn die Temperatur im Freien steigt, bieten ein Glas Barbecue-Sauce, eine Packung frisches Hühnchen und ein Hinterhofgrill eine verlockende Alternative zum Sklavenhandel über einem heißen Herd. Kochen ist lässig und einfach, aber lassen Sie sich davon nicht täuschen, den Unterhalt Ihres Grills auf die leichte Schulter zu nehmen. Wenn Sie wissen, wie Sie einen Grill richtig reinigen und pflegen, werden Sie viele Jahre lang gute Grillergebnisse erzielen.

Jährliche Wartung





  • Gönnen Sie Ihrem Grill einmal im Jahr eine gründliche Reinigung. Wenn Sie das ganze Jahr über kochen, reinigen Sie Ihren Grill im Frühjahr und Herbst.
  • Kombinieren Sie einen Teil destillierten weißen Essig und einen Teil Wasser in einer Sprühflasche und bestreichen Sie dann das Innere des Grills. Schließen Sie den Grilldeckel und lassen Sie ihn eine Stunde stehen. Die Lösung bricht verbrannte Partikel auf und lässt sie sich leichter mit einer Bürste entfernen. Mit einem feuchten Tuch abwischen.
  • Reinigen Sie den Rost mit einem Schwamm und mildem Spülmittel oder versuchen Sie es mit einem Backofen- oder Grillreiniger, indem Sie sich genau an die Anweisungen des Herstellers halten. Hinweis: Verwenden Sie Backofenreiniger nur auf dem Rost, da er lackierte Oberflächen beschädigen kann.
  • Um Rost an der Außenseite zu entfernen, verwenden Sie ein feines Stahlwolle-Pad, um die Stellen sanft zu reiben. Bereich mit Farbe für Grills besprühen.

Grillsicherheit
Die richtigen Vorsichtsmaßnahmen sind genauso wichtig wie die Reinigung. Befolgen Sie diese vier Schritte, um häufige Grillfehler zu vermeiden.

  1. Achten Sie darauf, den Deckel zu öffnen, bevor Sie Ihren Gasgrill anzünden.
  2. Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill mindestens 10 Fuß von Ihrem Haus und anderen brennbaren Materialien entfernt ist. Befeuern Sie Ihren Grill niemals in einem geschlossenen Bereich.
  3. Wenn Ihnen die Flüssigkeit für Holzkohleanzünder ausgeht, ersetzen Sie niemals Benzin oder Kerosin. Seien Sie geduldig, wenn Sie den Grill starten. Fügen Sie nicht mehr Feuerzeugflüssigkeit hinzu, um den Erhitzungsprozess zu beschleunigen.
  4. Lagern Sie Propantanks im Freien, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.