Heutzutage wenden wir uns für fast alle Probleme des Lebens, insbesondere in der Küche, an das Internet. Wenn Sie nach einem Ersatz für Weinstein suchen (Antwort: frischer Zitronensaft) oder wissen müssen, wie viel Unzen in einem Pfund sind (Antwort: 16), ist eine schnelle Google-Suche der schnellste Weg, um die Informationen zu erhalten, die Sie benötigen brauchen.
Aber manchmal braucht es mehr als nur die Fakten. Manchmal braucht man ein wenig Händchenhalten und Ermutigung. Wenn Thanksgiving Day in vollem Gange ist und Sie ein Haus voller Gesellschaft haben und etwas mit dem Truthahn ernsthaft schief gelaufen ist, brauchen Sie jemanden, der sich auskennt und Sie auch vom Sims abbringen kann. Deshalb besteht die Butterball Turkey Talk-Line auch über 30 Jahre nach ihrer Gründung weiter.
Die Experten von Butterball haben im Laufe der Jahre so ziemlich jede Truthahn-bezogene Frage beantwortet, die Sie sich vorstellen können – einige davon seltsamer als andere. Aber vor allem eine Frage wird immer wieder gestellt: 'Woher weiß ich, dass mein Truthahn fertig ist?'
Ein verkochter – oder noch schlimmer, untergarter – Truthahn ist der Albtraum jedes Thanksgiving-Gastgebers. Der einzige Weg, um zu wissen, wann ein Truthahn fertig ist, besteht darin, Ihr Fleischthermometer zu greifen. (Verlassen Sie sich nicht auf den kleinen Plastik-Timer, der in den Vogel eingesetzt wird – er ist nicht so genau und führt oft zu trockenem, verkochtem Fleisch.) Talk-Line-Mitarbeiter empfehlen, dass Sie den Truthahn eine halbe Stunde vor dem geplanten Termin überprüfen getan werden. Bei welcher Temperatur wird ein Truthahn zubereitet? Ein Fleischthermometer sollte 180 °F im Oberschenkel oder 165 °F in der Mitte des Dressings anzeigen, wenn Sie Ihren Truthahn füllen möchten. Wenn die Putenbrust zu braun wird, zelten Sie sie mit Alufolie, während sie weitergart.
Um die Butterball Turkey Talk-Line zu erreichen, rufen Sie zwischen dem 1. November und dem 24. Dezember 1-800-BUTTERBALL (1-800-288-8372) oder schreiben Sie 844-877-3456 an.