Hoffrische Produkte vom Bauernmarkt



Hoffrische Produkte vom Bauern Heidelbeeren, wie in Blueberry-Lime Granita, enthalten starke Antioxidantien, die helfen, Krankheiten zu bekämpfen und das Altern zu bekämpfen. | Bildnachweis: Van Chaplin / Styling Katherine Eckert / Food Styling James Schend

G Treffen Sie Ihre Familie oder ein paar gute Freunde und machen Sie am Samstagmorgen einen Spaziergang über den örtlichen Bauernmarkt. In dieser Community-Umgebung können Sie die Fülle des Sommers an frisch gepflücktem Obst und Gemüse in einer Reihe von Farben und Geschmacksrichtungen genießen. Neben Spitzenprodukten bieten viele Märkte Blumen im Bündel, handgemachtes Kunsthandwerk und lokale Live-Unterhaltung. Wir haben hier die reichhaltigen Produkte in den Rezepten präsentiert. Sie sind einfach zuzubereiten und wenn Sie wissen, dass Sie frische Zutaten von einem lokalen Anbieter ausgewählt haben, schmecken sie noch besser.



Rezepte für den Frischmarkt:

Wählen Sie das beste Produkt aus
Der stellvertretende Testküchen-Direktor James Schend gibt Tipps zum Einkaufen auf dem Bauernmarkt.





  • Früh gehen: Die besten Produkte findet man oft gleich bei der Marktöffnung.
  • Gehen Sie oft: Kaufen Sie nur so viel Gemüse, wie Sie innerhalb weniger Tage verbrauchen und lagern Sie es im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort. Geschmack, Vitamine und Nährstoffe nehmen mit der Zeit ab.
  • Hell ist am besten: Achte auf makelloses, farbenfrohes Obst und Gemüse. Alle beschädigten Bereiche verderben schneller.
  • Nicht gleich waschen: Waschen Sie Ihre Produkte kurz vor dem Kochen oder Servieren – nicht vor der Lagerung.

'Celebrate the Season' ist aus der Juni-Ausgabe 2006 von Leben im Süden.

DurchHolley Johnson,FRAUundRD