Ich gebe zu, dass ich anfangs einer von den Gemüseschneidern und Würfelschneidern war, die man in den frühen Morgenstunden in Fernsehsendungen sehen würde. Ich neige dazu, pessimistisch zu werden, wenn es um Küchengeräte-Gizmos geht, die kostbaren Schrankplatz beanspruchen und sehr spezifische Funktionen erfüllen, wie zum Beispiel einen Eierschäler, eine Crème-Brûlée-Fackel oder einen Raclette-Käseschmelzer. Sicher, in einem nächtlichen Dunst mit dunkler Schokolade könnte ich mich davon überzeugen, dass ich diesen Sellerie-Entsafter verwenden würde die ganze Zeit – im Ernst, mehr als alles andere in meiner gesamten Küche. In Wirklichkeit sammelt es höchstens Staub auf dem obersten Regal. Ich mag meinen Sellerie sowieso knackig
Doch nachdem ich immer wieder die gesehen habe Mueller Austria V-Pro verstellbarer Mandolinenschneider mit mehreren Klingen auf der Bestsellerliste bei Amazon (dank über 10.000 Bewertungen) kam ich zu dem Schluss – bei vollem Tageslicht und ohne dunkle Schokolade in meinem System, wohlgemerkt –, dass ich ein regelmäßiger Hausmann geworden bin, der schneidet, Würfel und Julienne genug Gemüse, um den Kauf zu rechtfertigen. Das, meine Freunde, nennt ihr persönliche Entwicklung. Jetzt, ein oder zwei Monate in der Verwendung des Gemüseschneiders, kann ich sagen, dass er viel verwendet wird, um den Schrankraum zu rechtfertigen.
Das Beste, was ich an diesem Küchenwerkzeug gefunden habe, ist, dass es unglaublich vielseitig ist, mit fünf ultrascharfen Klingenoptionen, die leicht austauschbar sind und auf die Dicke eingestellt werden können. Je nachdem, ob Sie bestimmtes Gemüse in Scheiben schneiden, würfeln, zerkleinern oder Julienne schneiden möchten, können Sie die richtige Klinge auswählen, um dies zu erledigen – und Sie können die Bewertungen lesen, um all die einzigartigen Verwendungsweisen zu erfahren, die Käufer gefunden haben. vom dünnen Schneiden von Äpfeln für selbstgemachte Zimt-Apfelchips über Zucchinistreifen für gesunde Lasagne bis hin zum Käsereiben zur Not. (Die Reibeklinge ist übrigens ein Wendepunkt, wenn es um hausgemachte Krautsalat und Salate geht.)
Ein Käufer scherzte sogar, dass er bei der ersten Verwendung so aufgeregt war, dass er auf den Handschutz verzichtete und sich in den Daumen schnitt, sich aber durch den Unfall nicht unterdrücken ließ, ein Bild seiner bandagierten Ziffer postete und scherzte, gebe ich dieses Produkt einen Daumen hoch...Das Abendessen war schließlich fertig und wir verwenden es seitdem. Ziemlich sicher, dass dieses Ding auch leicht Fleisch schneidet. Frag mich, woher ich das weiß!
Viele andere Rezensenten weisen darauf hin, dass die Verwendung des Handschutzes oder eines Schutzhandschuhs dringend empfohlen wird. Eine weitere der 8.000 Fünf-Sterne-Bewertungen kommt zu dem Schluss: Es hat alles gemeistert, was wir darauf geworfen haben, und es fast perfekt gemacht. Der allgemeine Konsens scheint zu sein, dass es jeden Cent wert ist – seien Sie einfach schlau!
Meine persönliche Lieblingsanwendung der Mandoline bisher? Kartoffelrunden dünn schneiden für käsigen überbackenen Kartoffelauflauf, Süßkartoffeln dick zerkleinern, um in der Heißluftfritteuse knusprige Pommes zu machen, und alles vom Bauernmarkt zum Einlegen fertig machen. Ich verlasse mich auch darauf, langweilige, alltägliche Vorbereitungsarbeiten zu erledigen, wie Zwiebeln würfeln, Karotten zerkleinern und Kürbisnudeln zubereiten.
Wenn Sie also bereit sind, das Leben viel einfacher zu machen und Gemüse in buchstäblichen Sekunden zum Kochen vorzubereiten, könnte dies das erschwingliche Küchengerät sein, das Sie bekommen können. ( SHOPPEN SIE ES: 34,99 $; amazon.com )
Oh, und haben wir schon den Squash-Auflauf der alten Schule erwähnt? Denn das sollte an erster Stelle auf der To-Do-Liste stehen.