Jeder Ostersalat braucht diese drei Zutaten



Erdbeersalat mit warmen Ziegenkäsecroutons Süße, saure Erdbeeren gleichen den cremigen, herzhaften Geschmack von Avocado in einem federnden, gemischten grünen Salat aus. u003ca href=u0022http://www.myrecipes.com/recipe/erdbeersalat-warmer-ziegenkäse-croutonssu0022u003eErdbeersalat mit warmen Ziegenkäsecroutons Recipeu003c/au003e | Bildnachweis: Greg Dupree Styling: Ginny Branch

Das Osteressen ist, wie alle Feiertagsmahlzeiten, typischerweise mit wunderbar reichhaltigen Gerichten beladen. Deshalb brauchen Sie einen bunten und frischen Salat, um dem Tisch einen Hauch von Helligkeit zu verleihen und den glasierten Schinken, die Teufelseier, die Hefebrötchen, den Kokoskuchen und all das andere Gute auszugleichen.



Wenn Sie nach einer fehlerfreien Möglichkeit suchen, den besten Frühlingssalat zuzubereiten, probieren Sie meine einfache Formel. Das „Rezept“ besteht einfach aus drei Zutaten, die mit einer würzigen Vinaigrette vermischt werden. Sie können ein im Laden gekauftes Dressing verwenden oder Ihr eigenes Dressing herstellen, indem Sie zwei Teile Olivenöl mit einem Teil Säure (Zitronensaft oder Weißwein oder Rotweinessig) zusammen mit etwas Honig und Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Wenn sie in einem Dressing geworfen werden, können diese Zutaten für sich allein stehen oder Sie können sie als Ausgangspunkt für andere Add-Ins wie Käse oder verschiedenes Obst und Gemüse verwenden.

Erdbeeren

Ostern fällt normalerweise mit dem Beginn der Erdbeersaison zusammen, wenn nur der Anblick reifer roter Beeren ausreicht, um die Leute zum Lächeln zu bringen. Ob eingelegt, einfach in Scheiben geschnitten oder in einer kräftigen rosa Vinaigrette verarbeitet, machen Sie frische Erdbeeren zum Star Ihres Salats.





Zarte Grüns

Auch Babygrüns kommen in die Saison und passen hervorragend zu saftigen Beeren. Babyspinat, Rucola oder gemischtes Grün sind gute Optionen. Oder, wenn Sie keine Lust auf Salat in Ihrem Salat haben, probieren Sie eine Handvoll zerrissene frische weiche Kräuter wie Minze oder Basilikum.

Etwas Knuspriges

Fügen Sie eine Handvoll geröstete Nüsse hinzu, geröstete Brotwürfel, golden Ziegenkäsecrotons , oder eingelegte rote Zwiebeln (oder eine beliebige Kombination!), um dem Salat die dringend benötigte Textur zu verleihen. Frischer Rhabarber, ein weiterer Klassiker in Kombination mit Erdbeeren, sorgt auch für einen schönen Crunch.