Eröffnung Champagner Ziehen Sie alle Register und richten Sie eine Bar für Ihr Treffen im Freien ein. Lassen Sie sich von uns durch Getränke-Dos und Don'ts für eine erfolgreiche Party führen. Wir haben sogar grundlegende Richtlinien zum Umgang mit Champagner, eine schnelle Kühlmethode für unerwartete Feierlichkeiten und unsere geheime Technik zum Knallen der Korken aufgenommen, damit Ihre Gäste sich nicht in Deckung gehen müssen.
- Die Basisbar sollte Spirituosen und Mixer für das beinhalten, was Ihre Gäste bevorzugen. Scotch, Wodka, Bourbon, Gin und Rum sind beliebte Anfragen. Stellen Sie Fruchtsäfte und Mineralwasser zur Verfügung.
- Berücksichtigen Sie bei der Berechnung des Kaufbetrags die Anzahl der Gäste, die Dauer der Party und die anderen Getränke, die serviert werden.
- Schätzen Sie für jeden Gast ein Getränk, ein Bier oder zwei Gläser Wein pro Stunde. Für diejenigen, die keine alkoholischen Getränke konsumieren, sollten Sie drei bis vier Dosen Cola oder Wasserflaschen einplanen.
- Es ist schwierig, im Voraus zu bestimmen, wie viel Spirituosen, Bier oder Wein Sie benötigen. Gehen Sie auf Nummer sicher, indem Sie lieber zu viel als zu wenig kaufen. Fragen Sie beim Kauf von Spirituosen, ob der Laden Rückerstattungen für zurückgegebene ungeöffnete Flaschen gewährt.
- Verwenden Sie diese Richtlinie, um abzuschätzen, was für Ihre Party benötigt wird:
1 (750 Milliliter) Flasche Schnaps = 17 (1 1/2 Unzen) Jigger
1 (33,8-Unzen) Flasche Schnaps = 22 (1 1/2-Unzen) Jigger
1 (750-Milliliter) Flasche Wein oder Champagner = 6 (4 Unzen) Portionen.
Pop the Cork: Umgang mit Champagner
- Der Zuckergehalt von Champagner wird durch den Namen vermittelt. Brut oder Natural ist am trockensten; Extra Dry ist weniger trocken als Brut; Sek ist süß; und Semi-Sec ist noch süßer. Spumante ist ein süßer, fruchtiger Schaumwein, der sich ideal zum Servieren von Desserts eignet.
- Champagner altert nicht; er ist trinkfertig, wenn er das Weingut verlässt. Flaschen sollten auf der Seite gelagert werden, um die Korken feucht zu halten und ihre Elastizität zu bewahren.
- Um eine Champagnerflasche zu öffnen, entfernen Sie die Folie und die verdrillte Drahthaube. Fassen Sie den Korken mit einem Geschirrtuch an; Drehen Sie die Flasche, und Sie werden spüren, wie sich der Korken löst. Passen Sie die Tasche eines Topflappens über die Champagnerflasche. Während Sie die Flasche fest drehen, halten Sie den Korken mit dem Topflappen fest und fangen Sie den Korken in der Tasche ein.
- Hohe, dünne Gläser sind für Schaumweine gedacht. Sie leiten die Bläschen, konzentrieren die Aromen und halten die Kohlensäure länger.
- Lagern Sie Schaumweine drei bis vier Stunden im Kühlschrank bei 43 bis 48 Grad. Wenn Gäste ankommen, stellen Sie keinen Champagner in den Gefrierschrank. Holen Sie sich eine schnelle Erkältung, indem Sie die Flasche in eine Mischung aus halb Eis und halb Leitungswasser in der Küchenspüle oder einem Eiskübel eintauchen. Dadurch wird es schneller auf die richtige Temperatur gebracht als Eis allein.