Luxuriöser Komfort

Mein erster Gedanke: Dieser Ort passt nicht in North Carolina. Dicker Wald umschließt das Umstead Hotel, ein monolithisches, imposantes Gebäude, das in texanischen Kalkstein gehüllt ist. Ich erwarte gehoben und steril. Stumpfe Anzugmänner und klappernde italienische Schuhe auf polierten Böden.

Was ich finde ist hochwertig und komfortabel. Design, das glatt, aber nicht kalt ist. Fine Dining ohne gestärkte Tischdecken. Südliche Künstler' funktioniert auf Schritt und Tritt.

Das Umstead in Cary ist ein Reiseziel für besondere Anlässe, aber seine Erreichbarkeit und sein charmanter Service lassen mich nachhaltig denken: Dieses Hotel passt genau dazu.

In für einen Tag
Machen Sie es sich in einer der vielen Sofas oder Sitzecken der Umstead Bar gemütlich und erleben Sie ihre schmackhafte Seite bei den drei Weinflügen gepaart mit Verkostungen von der Speisekarte des Restaurants. „Ich möchte etwas bieten, das die Leute, die in der Bar speisen, verlockt“, sagt Herons Küchenchef Phil Evans. Das Erlebnis kostet 25 US-Dollar.

• Wunderbare Weine: Der sympathische Sommelier von Heron, Steve Eudy, trägt einen wunderbaren Akzent aus North Carolina, wenn er über seinen wachsenden Keller (ungefähr 750 Etiketten) oder seine monatliche Rotation von 25 Weinen im Glas spricht. Tipp der Redaktion: Neugierig auf lokale Weine? Profitieren Sie von Steves Richtlinie, dass er jeden Wein aus North Carolina (sie haben ungefähr 20) öffnet, wenn er im Glas verlangt wird.

• Probieren Sie die Szene aus: Vertraue uns. Sie müssen nicht einmal eine Tasse Tee trinken, um diesen Ort zu genießen. Die öffentlichen Räume enthalten mehr als 100 Kunstwerke, viele von Künstlern aus dem Südosten, die alle von der Entwicklerin Ann Goodnight in Auftrag gegeben oder speziell ausgewählt wurden.

Umstead Hotel und Spa: www.theumstead.com oder 1-866-877-4141. Preise: Beginnen Sie bei 299 USD an Wochenenden und 329 USD an Wochentagen.

„Luxuriöser Komfort“ ist aus der Oktoberausgabe 2007 von Southern Living. Da sich Preise, Daten und andere Besonderheiten ändern können, überprüfen Sie bitte alle Informationen, um sicherzustellen, dass sie noch aktuell sind, bevor Sie Ihre Reisepläne erstellen.