Wussten Sie, dass Sie einen Gimlet mit süßer Gurkenlake herstellen können? Oder aus Dosenpfirsichen und Vanilleextrakt einen Bellini machen? Das neue Buch Pantry-Cocktails werden Sie Ihre Hausbar auf eine ganz neue Art und Weise betrachten.
Geschrieben von Katherine Cobbs, Autorin von Kekse & Cocktails und Tequila & Tacos , das Buch ist voller lustiger und kreativer Möglichkeiten, um alltägliche Küchenhelfer aus Speisekammer, Garten und Schrank in Getränkerezepte zu integrieren. Mit Zutaten wie Marmelade, weißem Essig, Worcestershire-Sauce, Ahornsirup, Dijon-Senf und ein paar einfachen Spirituosen können Sie laut Cobbs Getränke zaubern, über die jeder spricht.
'Es brauchte eine Pandemie, um vielen von uns klarzumachen, wie kreativ wir mit den Zutaten sein können, die wir zur Hand hatten', sagt Cobbs. 'Der gleiche improvisatorische Ansatz lässt sich auch leicht auf das Home-Barkeeper anwenden.'
Einige der Cocktails mögen etwas ungewöhnlich klingen: Die Flüssigkeit aus einer Dose Baked Beans verleiht einem Campfire Brown Derby Süße und Würze, und Erdnussbutter, Milch und Concord-Traubensaftsirup werden im Liquid Lunch verwendet, einem Rum-basierten trinken. Aber die Ideen sind so faszinierend, dass Sie jede einzelne ausprobieren möchten. (Auch wenn Sie nur sagen möchten, dass Sie einen Cocktail aus gebackenen Bohnen getrunken haben.)
Pantry-Cocktails ist wunderschön mit Aquarellen illustriert und enthält sogar Ideen für Essenstafeln oder Vorspeisenplatten zum Weiden. Die Food Boards von Cobb sind eine clevere Mischung aus hausgemachten und im Laden gekauften Artikeln, die zu bestimmten Getränken passen. Ein Tiki-Themen-Board enthält Rezepte für Spam Musubi, Savory Shrimp Drip, Island Rukami, Coconut Dip und Pickapeppa-Nüsse, mit Wegerich-Chips, Sesamcrackern und verschiedenen Arten tropischer Früchte, um das Board abzurunden. Der Party-Host kann das gesamte Menü kopieren oder einige Elemente aus der Liste auswählen.
Die Happy Hour wird noch viel interessanter.