McDonald's-Franchisenehmer fordern ein neues Hühnchen-Sandwich, um mit Chick-fil-A zu konkurrierenBildnachweis: Justin Sullivan/Getty ImagesVon den rund 14.000 McDonald's-Standorten in den USA sind über 13.000 Franchise-, laut QSR-Magazin . Letztes Jahr machten diese Franchise-Unternehmen einen großen Schritt hin zu mehr Einfluss auf nationaler Ebene, indem sie die National Owners Association (NOA) gründeten – „eine unabhängige, selbstfinanzierte Interessenvertretung von „Eigentümern, die Eigentümern dienen“. Die NOA hat bereits in einer Reihe von Fragen den Sieg errungen, wie zum Beispiel mehr Flexibilität bei Wertmenüpunkten erhalten . Aber laut einem Brief erhalten von MSNBC , hat die Gruppe auch andere Pläne – einschließlich der Überzeugung von MickeyD's, ein Hühnchen-Sandwich zu kreieren, das mit Chick-fil-A konkurrieren kann. Oh, und hau ab die internationale Speisekarte !
In dem vom NOA-Vorstand unterzeichneten Brief nimmt die Gruppe einen Schlag auf eines der neuesten Lieblingsprojekte von McDonald, bevor sie zu ihrer Chick-fil-A-Anfrage übergeht. 'Sie mögen im Ausland Favoriten sein, aber sie sind nicht unsere Kunden.' Favoriten“, heißt es in dem Schreiben. 'Ein Favorit, den unsere Kunden wollen, ist ein Hühnchen-Sandwich. Leider müssen sie dafür zu Chick Fil A.'
Chick-fil-A war das Gespräch der Fast-Food-Industrie nach einem Analyse der Restaurantnachrichten der Nation behaupteten, dass sie im letzten Jahr beim Gesamtinlandsumsatz auf den dritten Platz gesprungen sind, obwohl sie etwa ein Sechstel der Anzahl der McDonald's-Standorte betreiben (und die berüchtigt sonntags geschlossen sind). Seitdem hat Business Insider Berichten zufolge ein durchgesickertes Dokument gefunden, das McDonald's (wahrscheinlich zufällig) sein würde Veröffentlichung von zwei neuen 'Spicy BBQ' Hähnchenartikeln später in diesem Jahr. Aber selbst wenn dies der Fall ist, möchte die NOA anscheinend, dass sich die Unternehmen stärker anstrengen.
'Die Ergebnisse von Chick Fil A zeigen die Kraft von Hühnchen. Ja, wir haben tolle Chicken Mcnuggets und unser McChicken ist ein sehr gutes Produkt. Aber wir konkurrieren nicht in der Kategorie der Premium-Hähnchen-Sandwiches, weder gegrillt noch knusprig“, heißt es in dem Schreiben. „Ein Hühnchen-Sandwich bei McDonald's sollte unsere oberste Priorität sein. JFK rief nach einem Mann auf dem Mond, unser Anruf sollte ein führendes Hühnchensandwich sein. Wir müssen das Rad nicht neu erfinden. Wir haben den Drive Thru nicht erfunden, sondern perfektioniert. Chick Fil A hat das Chicken Sandwich erfunden, aber wir können es noch besser machen.'
Wie? Oh, die NOA ist mit Einzelheiten bereit. 'Unser Southern Style Chicken-Sandwich war sehr nahe an der Spitze der Kategorie. Es braucht einige Optimierungen“, fährt der Brief fort. 'Wir müssen es in einem Folienbeutel servieren und wir müssen das Brötchen mit Butter bestreichen.' Der Brief schließt dann mit einer erneuten Anspielung auf den bereits erwähnten Wertmenüsieg: „Das Essen ist immer noch der Treiber in unserem Geschäft. Essen, das unwiderstehlich und schnell ist. Lebensmittel, die wir nicht rabattieren müssen. Wir machen das Essen richtig, und die Gästezählungen werden folgen.'
Die NOA hat also gesprochen; Jetzt ist die Frage, ob Unternehmen zuhören werden. Ehrlich gesagt wirkt das Ganze für die Top-Bläser wie ein zweischneidiges Schwert: Da es sich bei der NOA um eine relativ junge Einheit handelt, will McDonald´s wohl nicht komplett aufgeben und eine Meuterei in den Händen halten. Aber im Ernst, wer liebt nicht ein gutes Hühnchen-Sandwich?
Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Essen & Wein