Liebloses Café IM Die Südländer nehmen unsere Hausmannskost ernst. Ein Fleisch 'n' pflücken drei sollten mit klarem Verstand und ausführlicher Recherche durchgeführt werden. Hier betreten wir die Szene. Wir haben Nashville durchkämmt und uns mit Grütze, Taters und gebratener Okra vollgestopft, um ein paar Restaurants zu finden, die Mama stolz machen würden.
Arnolds Landhausküche
Lokale Country-Musiker, Fußball-Mütter und Geschäftsleute drängen sich alle in diesem roten Betonklotzgebäude im Lagerbereich etwas außerhalb der Innenstadt. Sie schnappen sich Tabletts und schlurfen zu Jack Arnolds frischem Fleisch und Gemüse, das im Cafeteria-Stil serviert wird. Zu den häufig angebotenen Optionen gehören Rübengrün, Wels, gebratene Garnelen, Schlagkartoffeln, gebratene grüne Tomaten und das saftigste Roastbeef der Stadt. 605 Achte Avenue Süd; (615) 256-4455. Fleisch 'n' drei: 6,65 $ und mehr.
Liebloses Café
Gönnen Sie sich einen Klassiker aus Nashville bei einem Besuch in diesem 53 Jahre alten Restaurant, das sich etwa 25 Minuten außerhalb der Stadt befindet. Bekannt für seine flauschigen Kekse, werden Sie Loveless nach einer kürzlichen Renovierung besser denn je finden. Auch das langsam gegarte Grillfleisch ist ein besonderer Genuss. Vergessen Sie nicht das Dessert - sie werden von Grund auf neu zubereitet. 8400 Zustand 100; (615) 646-9700 oder www.lovelesscafe.com . Fleisch 'n' zwei: 7,95 $ - 9,95 $.
Sylvan Park Restaurant Murphy Road
Es ist schwer, all sein Gemüse zu essen, wenn der Sylvan Park-Schokoladenkuchen auf Sie wartet. Wenn Sie jedoch vor dem Dessert eine vernünftige Mahlzeit zu sich nehmen müssen, dann ist dies der richtige Ort für Sie. Die Angebote fühlen sich an wie Sonntage nach der Kirche: Country-Fried-Steak, gebratener Wels, Tennessee-Schinken und Schweinekoteletts. Wählen Sie aus geschnittenen Tomaten, Rübengrün, kandierten Yamswurzeln, weich gekochten grünen Bohnen und geschlagenen Kartoffeln. Und lassen Sie die Kuchen nicht aus – selbst wenn es Ihre Ernährung eine Woche lang ruiniert. 4502 Murphy-Straße; (615) 292-9275. Fleisch 'n' drei: $ 6,45.
Das White Trash Café
Es ist kein Geheimnis, warum dieses kleine Lokal am Messegelände seinen treffenden Namen erhielt. Die Inneneinrichtung mit Fuzzy-Würfeln, einem 'I Love Elvis'-Aufkleber, Weihnachtslichterketten und Stofftieren besteht aus Flohmarktfunden. Der Laden öffnet um 10.30 Uhr, und Sie möchten vielleicht gleich auftauchen. Sobald die vorgestellten Artikel des Tages (Eisenpfanne gebratenes Hähnchen und Hackbraten am Dienstag und gebratener Wels am Freitag) ausverkauft sind, bleiben Sie bei den Resten hängen. 1914 Bransford Avenue; (615) 383-0109. Fleisch 'n' drei: $ 6,75.
Dieser Artikel stammt aus der Ausgabe von Southern Living vom November 2004. Da sich Preise, Daten und andere Besonderheiten ändern können, überprüfen Sie bitte alle Informationen, um sicherzustellen, dass sie noch aktuell sind, bevor Sie Ihre Reisepläne erstellen.