hamburger-king-exterior.jpgFoto: Hector SanchezDas Fototeam des Southern Living Magazins hatte die Gelegenheit, einer Spur von Burgern durch das Zentrum von Oklahoma zu folgen, die von George Motz geleitet und in unserem Artikel „Oklahoma Burger Belt“ in unserer Aprilausgabe 2015 dokumentiert wurde. Oft schießen wir Hunderte von Bildern, die auf 5 oder 6 reduziert werden, um die Geschichte zu erstellen. Was passiert mit dem ganzen Rest? In diesem Fall waren diese Entdeckungen auf dem Weg viel zu lustig, um sie nicht zu teilen. Wir können es kaum erwarten, wieder zu besuchen!
slide-1.jpgFoto: Hector SanchezHamburger King ist eine feste Größe an der sonnigen Hauptstraße von Shawnee, OK. Seit über 80 Jahren bestellen Gäste ihre Burger, Kartoffelspalten und hausgemachten Kuchen von den Telefonen, die an jedem Tisch zu finden sind.
hamburgerking.jpgFoto: Hector SanchezMiteigentümer Mike Macsas führt diese Bestellungen aus und begrüßt Gäste von seinem Posten am Eingang.
3-Kopie.jpgFoto: Hector SanchezDer doppelte Cheeseburger von Hamburger King umfasst zwei Viertelpfund-Rindfleisch-Pastetchen, drapiert mit amerikanischem Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken. Senf ist die einzige Soße, die das geröstete Brötchen schmückt, mit einer Vielzahl anderer auf dem Tisch, um es zu Ihrer eigenen zu machen.
burgerhorizontal.jpgFoto: Hector SanchezWenn Sie Ihren Burger noch ein bisschen heißer machen möchten, bestellen Sie „The Kicker“ : drei Beef-Patties, gefüttert mit Pepper Jack Cheese, Speck, eingelegten Jalapenos und schaukeln aus der Höhe aller normalen Zutaten. Wir mögen die Zugabe von BBQ-Sauce und Ranch-Dressing.
meersexterior.jpgFoto: Hector SanchezWenn es so aussieht Mehr Restaurant und Geschäft in Meers, Oklahoma, besteht aus mehreren Ladenfronten, die in einem kombiniert werden: Es ist. In seiner fast 90-jährigen Geschichte dienten die Teile des heutigen Meers als Lebensmittelgeschäft, Post, Tankstelle, Apotheke und Wohnhaus für seine früheren Besitzer.
joe-meers.jpgFoto: Hector SanchezMit dem Wichita Wildlife Refuge in seinem Garten sah der Besitzer Joe Maranto schon früh die Möglichkeit, das benachbarte fruchtbare Land und seine idealen natürlichen Ressourcen zu nutzen. Er züchtet grasgefütterte Texas-Longhorn-Rinder, um das gesamte Rindfleisch für sein Restaurant zu liefern.
meersburger.jpgFoto: Hector SanchezJeder seismische Burger enthält 1 Pfund dieses im Haus aufgezogenen, geschlachteten, gemahlenen und angebratenen Longhorn-Rindfleisches. Enorm in Größe und Geschmack, beschafft Maranto maßgeschneiderte Brötchen und serviert den Burger auf einem Tortenteller in voller Größe.
meersfam.jpgFoto: Hector SanchezMeers Laden ist ein Familienrestaurant – nicht nur für die Kunden… sondern auch für die Mitarbeiter. In der Küche zerkleinern Vater-Sohn-Teams nebeneinander das Fleisch und braten Burger an. Mütter und Töchter teilen sich die Etage des Speisesaals und bieten den freundlichsten Service und das freundlichste Lächeln, das Sie finden können. Alle sind bestrebt, den Gästen die endlosen Spezialitäten des Hauses vorzustellen, wie zum Beispiel den Pekannusskuchen-Schuster nach Originalrezept mit hausgemachtem Vanilleeis.
sids-exterior.jpgFoto: Hector SanchezKunden betreten Sid's Diner unter seiner erkennbaren, leuchtend roten Markise, einer festen Größe in El Reno, OK, einer wichtigen Stadt an der berühmten Route 66 der USA.
sids-diner-burger.jpgFoto: Hector SanchezAdam Hall, Sohn des Besitzers Marty, bereitet Sids Spezialzwiebelburger zu. Ein 3-Unzen-Rindfleischballen wird mit doppelt so vielen Zwiebeln auf die Grillplatte geschlagen, wobei die Texturen und Aromen von beiden miteinander verschmolzen werden. Weiche weiße Hamburgerbrötchen dampfen über den Pasteten, während sie auf der gut gewürzten flachen Oberseite garen.
sids-interior.jpgFoto: Hector SanchezSid's ist ein kleines Restaurant, in dem sich die Gäste an die Bar kuscheln - und sich gegenseitig - während sie ihren Burgern auf der anderen Seite zusehen.
sids-diner-overhead.jpgFoto: Hector Sanchez 
sids.jpgFoto: Hector SanchezUnser Team vom Southern Living Magazin hat herausgefunden, dass es bei Sid’s nicht nur um Burger geht – sie machen einen unglaublichen Coney Dog mit speziellem, hausgemachtem süßem Krautsalat sowie einem Killer-Schokoladen-Malz-Milchshake. Schenken Sie Ihrem Tisch genauso viel Aufmerksamkeit wie Ihrem Essen – die Halle hat jede Tischfläche und die Bar mit über 450 Fotos geschmückt, die die Geschichte seiner Familie, des Restaurants und der Stadt El Reno darstellen.
- Von Erin Merhar
- Von Kate Phillips Robertson