PfefferkorbSpäter in der Saison wird Jeff Paprika und anderes Gemüse ernten. | Bildnachweis: Van ChaplinT Die gute Nachricht ist, dass es mit wenig Aufwand möglich ist, Korbladungen dieser bunten Leckereien herzustellen. Die schlechte Nachricht ist, dass es so viele Paprikaauswahlen gibt, dass Sie eine Scorecard benötigen, um mit allen Spielern Schritt zu halten. Paprika gibt es in fast allen Regenbogenfarben, einschließlich Rot, Orange, Gelb, Grün und Lila. Sie erhellen eine Blumenrabatte und sehen sogar in Gefäßen mit Kräutern oder niedrig wachsenden Einjährigen attraktiv aus.
Um Paprika erfolgreich anzubauen, pflanzen Sie sie an einem Ort, an dem sie mindestens sechs Stunden Sonnenlicht erhalten. Zu Beginn erfordern Transplantationen eine gründliche Bewässerung, aber sobald sie etabliert und verwurzelt sind, sind sie bemerkenswert trockenheitstolerant. Versuchen Sie jedoch für die beste Ernte, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, insbesondere wenn die Pflanzen blühen und Früchte tragen. Gut durchlässiger Boden ist ein Muss. Da sie keine Feuchtigkeit vertragen, eignen sich Paprika gut in Hochbeeten und bevorzugen eine gute Luftzirkulation um die Pflanzen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Paprika anzubauen: aus Samen oder Transplantaten. Viele der Gourmet-Paprikaschoten sind in Gartencentern oder Baumschulen nicht leicht erhältlich, daher müssen Sie sie möglicherweise mit Samen beginnen. Sie sollten sechs bis acht Wochen, bevor Sie sie in den Garten setzen, drinnen oder in einem Gewächshaus beginnen.
Wenn es in Ihrer Nähe zu spät ist, mit Setzlingen zu beginnen, suchen Sie nach gesunden Transplantaten, die kurz und stämmig sind und keine Blüten oder Früchte bilden. Sie sollten dunkelgrünes Laub haben. Bürsten Sie die Oberseiten der Pflanzen leicht mit Ihren Händen. Wenn weiße Fluginsekten erscheinen, vermeiden Sie diese Pflanzen; sie sind wahrscheinlich von weißen Fliegen befallen.
Um spätere Probleme mit Überfüllung zu vermeiden, sollten Sie die Paprika in Reihen mit einem Abstand von 2 bis 3 Fuß zwischen 18 und 24 Zoll voneinander trennen. Stellen Sie Bambuspfähle neben junge Pflanzen. Sie werden sich später in der Saison als nützlich erweisen, wenn die Paprika mit Früchten oberflächlich werden. Verwenden Sie Schnur, um die Pflanzen locker an die Pfähle zu binden. Mulch, der um die Basis der Pflanzen verteilt wird, hilft dabei, Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu entfernen.
Warten Sie mit dem Aussetzen Ihrer Paprika zwei bis vier Wochen nach dem letzten Frost oder wenn die Nachttemperaturen über 60 Grad liegen. Wenn sie zu früh gepflanzt werden, warten Paprikaschoten, bis sich der Boden erwärmt, bevor sie mit Laub überspülen.
Ein Streuen von Langzeitdünger, wie 12-10-5 oder 14-14-14, in den Boden zur Pflanzzeit, gefolgt von leichten Dosen Flüssigdünger, wie 15-30-15, während der gesamten Vegetationsperiode, wird sie gesund halten. Nicht zu viel füttern – dies kann zum Blütenabfall führen.
Kleine weiße Blüten sind ein Signal dafür, dass sich bald Paprika bildet. Die Früchte können geerntet werden, sobald sie eine brauchbare Größe erreicht haben. Verwenden Sie eine scharfe Schere oder ein Messer, um es vom Stiel zu entfernen. Beim Pflücken von Peperoni, wie Jalapños oder Habaneros, solltest du vielleicht Handschuhe tragen. Reiben Sie sich niemals die Augen, nachdem Sie diese feurigen Früchte berührt haben.
Einige der Gemüsepaprika, wie Paprika und Bananenpaprika, ändern ihre Farbe, wenn sie auf den Pflanzen belassen werden. Diese reifen Paprikaschoten sind viel süßer im Geschmack und enthalten mehr Vitamin A und C. Wenn Sie die Paprika jedoch reifen lassen, produziert die Pflanze nicht viele neue Früchte. Legen Sie also zusätzliche Pflanzen an, wenn Sie vollreife Früchte haben möchten.
Geduld ist eine Tugend in der Hitze des Sommers. Paprika verlangsamt manchmal ihre Fruchtproduktion, wenn die Temperaturen in die 90er Jahre steigen, aber sie nehmen die Produktion wieder auf, wenn die Tage abkühlen. Peperoni sind hitzetoleranter und produzieren den ganzen Sommer über. Paprika kann Sonnenbrand bekommen, aber die meisten gesunden Pflanzen haben viel Laub, um die Früchte zu schützen. Stellen Sie die Pflanzen in extrem heißen Klimazonen in den Halbschatten.
Zum Glück hat Paprika nur wenige Schädlinge, aber zarte Jungpflanzen können Blattläuse einladen. Kontrollieren Sie sie, indem Sie Pflanzen mit SunSpray, einem ultraleichten Gartenbauöl, besprühen. Folgen Sie einfach den Anweisungen auf dem Etikett für die richtige Verwendung.
Paprika macht Spaß, weil sie so viele kulinarische und dekorative Vorteile hat. Sie können jede Mahlzeit versüßen oder aufpeppen und ihre Schönheit im Garten ist unübertroffen. Sie sind auch tolle Geschenke für Ihre Freunde und Familie. Viel Spaß beim Pflücken einer Paprikaschote aus Ihrem eigenen Garten in diesem Sommer.