johnt1.jpgFoto von Bradley Dean, mit freundlicher Genehmigung von Billy ReidAm vergangenen Wochenende in Florenz, Alabama, Südstaatendesigner und Medienliebling Billy Reid Gastgeber der Affäre des Sommers: The Billy Reid Shindig Nr. 4 . Wir waren dort. Und wir können bezeugen, Lawdamercy, dass ein Mann eine Party schmeißen kann! Wenn Sie also Ihre Feierlichkeiten zum Tag der Arbeit an diesem Wochenende planen, sollten Sie sich ein paar Hinweise aus dem, was wir bei Shindig gelernt haben, holen.
1. Laden Sie Leute ein, die ein Gespräch rocken können Wortschmiede, Leute mit endlosen Anekdoten und Leute mit ansteckendem Lachen (oder Schnauben) machen einfach mehr Spaß, mit ihnen zu reden. Sie halten die Dinge für alle interessant. Unser Kumpel John T. Edge (hier abgebildet), Direktor der Southern Foodways Alliance und Autor des neuen Food Truck Kochbuch , ist so ein Gentleman. Auch bei Shindig anwesend, Modeexpertin Natalie Chanin of Alabama Chanin , der immer zitierfähige Koch Sean Brock , Will Harris (der John Wayne des Südens) von Weiße Eichenweiden , und John Paul White von der Bürgerkriege .
chef1.jpgFoto von Robert Rausch für Southern Living2. Stellen Sie sicher, dass Sie jemanden haben, der sich in einer Küche auskennt Chris Hastings, Koch bei Hot and Hot Fish Club und der diesjährige Gewinner des James Beard Award in der Kategorie Bester Koch: South, zauberte Billys Gästen ein höllisches Festmahl mit Meeresfrüchten aus dem Golf von Alabama. Natürlich haben wir nicht alle Rockstar-Köche auf Kurzwahl. Aber ein zusätzlicher Satz fähiger Hände kann den Unterschied zwischen Bash und Bust ausmachen.
shindig_food.jpg 3. Legen Sie einen verdammten Spread an Es ist der Süden. Es ist das Ende des Sommers. Und wir essen gerne. Brauchen Sie ein wenig Inspiration? Bemannen Sie den Grill oder probieren Sie einen Fischbraten.
tabelle.jpgFoto von Robert Rausch für Southern Living4. Stellen Sie einen lockeren, aber anmutigen Tisch Es muss nicht kostbar sein, etwas Besonderes zu sein. Billys Tischlandschaft spiegelte seine insgesamt lässig-schicke Ästhetik wider: nicht übereinstimmende Stühle, gemusterte Kissen, Mittelstücke aus wildem Gras und niedrige Kerzen für das Umgebungslicht.
schüttelt.jpgFoto von Bradley Dean, mit freundlicher Genehmigung von Billy Reid5. Habe einen Killer-Soundtrack Mit Auftritten am Wochenende der by Alabama-Shakes (Heimatstadt ist außergewöhnlich), Jonny Corndawg , Wildes Jungtier , das Pine Hill Haints , und Römische Kerze , die Stimmung war so ziemlich von Vollgas, zehenklopfender Großartigkeit bestimmt. Wie Brittany Howard of the Shakes auf der Bühne beim Untiefen Theater , 'Ich hatte gerade einen spirituellen Moment!' Ich auch, Mädchen. Ich auch.
Getränke1.jpgFoto von Bradley Dean, mit freundlicher Genehmigung von Billy Reid6. Erhebe ein Glas mit Freunden Stellen Sie sicher, dass die Bar gut gefüllt ist und Sie genügend Tassen zur Hand haben. Um die zu halten Mixologen-Aufregung bis auf ein Minimum hatte Billy die feinen Leute aus Birmingham's Kleiner Esel zaubern Sie einige große Portionen von ihrer Cocktailkarte, wie den Donkey's Daddy, ein Bourbon- und Tequila-Hibiskus-Elixier (es ist Kentucky in a Sombrero). Für Rezepte zum Selbermachen helfen Ihnen diese 12 Punches beim Einstieg. Partybonus: Lade einen Freund mit einem ein Pappy Van Winkle Stash, wer bereit ist zu teilen. Wir schauen dich an, John Currence .
billyreid_lifeofparty.jpgFoto von Bradley Dean, mit freundlicher Genehmigung von Billy Reid7. Seien Sie das Leben der Party Es ist nicht nötig, dass diese witzigen Gesprächspartner (siehe Nr. 1) im Rampenlicht stehen. Als Gastgeber Ihres eigenen Shindigs ist es in Ordnung, im Mittelpunkt zu stehen. Rocken Sie weiter, Billy Reid, mit Ihrem gitarrenspielenden Ich.
banjopool.jpgFoto von Bradley Dean, mit freundlicher Genehmigung von Billy Reid8. Mach daraus eine Poolparty Wenn Sie Zugang zu Wasser haben (Pool, See, Teich, 'Crick'), versuchen Sie es. Jamie Barrier, Frontmann der Pine Hill Haints, wagte den Sprung, Banjo und alles. Wie meine Mama inzwischen betont hat, ist das so ziemlich das Gegenteil von Skinny Dipping.
Foodtruck.jpgFoto von Bradley Dean, mit freundlicher Genehmigung von Billy Reid9. Biete einen Late-Night-Snack an Wenn es eine wirklich gute Party ist, werden die Gäste wahrscheinlich eine Weile bleiben. Und sie werden hungrig werden. Vermeiden Sie die Mitternachts-Speisekammer-Razzia und halten Sie einige Kleinigkeiten bereit. Billy hatte Imbisswagen zur Hand, die in den frühen Morgenstunden Burger schleuderten. Aber auch dein BasicPfefferkäseund gekochte Erdnüsse werden sie glücklich machen.