Schnelle Fleisch- und Soßengerichte



Schnelle Fleisch- und Soßengerichte Bildnachweis: Ralph Anderson / Styling Rose Nguyen

Gebratene Rezepte:




IM eilig das Abendessen auf den Tisch zu bekommen? Versuchen Sie es mit einem Braten. Diese Methode zum Garen von Speisen wird in einer Pfanne bei direkter, mäßig hoher Hitze durchgeführt. Sie sollten das Essen in Bewegung halten, ähnlich wie bei einem Pfannengericht. Beide Rezepte beginnen mit dem Garen des Fleisches in einer heißen Pfanne und dem Einrühren von Flüssigkeit, um die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne zu lösen. Dies ist eine ausgezeichnete Basis für eine würzige Sauce oder ein Dressing. Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Zutaten bereit sind, bevor Sie den Herd einschalten, denn wenn Sie einmal angefangen haben, geht es wirklich schnell.





Weinempfehlung:
Balsamico-Knoblauch-Kräuter-Hähnchenschenkel

  • Cline, Viognier, Sonoma County, Kalifornien
  • Snoqualmie, Chardonnay, Columbia Valley, Washington
  • Montpellier, Viognier, Central Valley, Kalifornien




'Fast Meat-and-Sauce Meals' stammt aus der Januar-Ausgabe 2005 von Southern Living.