Der Weihnachtsmorgen – ob Sie ein Kind sind, das Geschenke öffnet, oder ein Erwachsener, der die Freude am Entfalten beobachtet (und mit Packpapier überschüttet wird) – vergeht wie im Flug. Plötzlich sind die Feierlichkeiten im Gange und die Mägen knurren. In unserem Haus mit vier hungrigen Kindern wusste meine Mutter es besser, als auf das Frühstück am Weihnachtsmorgen zu warten; und nach Jahren und Jahren hat sie das absolut perfekte Menü geschliffen, um uns alle und alle, die vorbeikamen, zu besänftigen. Jetzt, wo ich erwachsen bin, helfe ich ihr beim Anrichten des ganzen Brotaufstrichs, den wir auf der Kücheninsel familiär auf Weihnachtstellern und Weihnachtsbaumservierplatten servieren. Es ist zu einer unserer beliebtesten Traditionen geworden, auf die wir uns jedes Jahr freuen.
Ihr Weihnachtsfrühstücksmenü ist eine Mischung aus festlichen Feiertagslieblingen und Publikumsmagneten und ist der Grund, warum unsere Tanten, Cousins, Großeltern und Freunde gegen Mittag alle auftauchen - das Übliche, wenn Sie aus einer Kleinstadt kommen wie wir sind. Süß, herzhaft und anlasswürdig – diese Gerichte vereinen sich zu der einfachsten Spezialmahlzeit aller Zeiten. (Und alles kann im Voraus zubereitet werden!) Wenn Sie also dieses Jahr Ihre Feiern zu Hause aufpeppen möchten, sind Sie bei diesen Rezepten genau richtig, um Sie durch eine weitere Weihnachtszeit zu führen. Prost!
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