FamilienessenBildnachweis: Stockbyte/Getty ImagesAbendessen und Abendessen. Zwei einfache Wörter, die oft synonym verwendet werden, um den allgemeinen Rahmen der letzten Mahlzeit des Tages zu beschreiben.
Die beiden Begriffe könnten jedoch nicht unterschiedlicher sein, sowohl in ihrer Herkunft als auch in ihrer Bedeutung. Ebenso wichtig ist jedoch die Tatsache, dass jedes Wort, das in Ihrem Lebensmittellexikon Vorrang hat, mehr darüber erklären kann, auf welcher Seite des Generationenzauns Sie stehen.
Lassen Sie uns zunächst beide Begriffe definieren. Merriam-Webster begründet das Abendessen als „Hauptmahlzeit des Tages“. Abendessen hingegen hat drei Definitionen:
- Das Abendessen, wenn das Abendessen mittags eingenommen wird.
- Eine leichte Mahlzeit am späten Abend serviert.
- Eine Abendgesellschaft speziell zum Sammeln von Spenden. (denken Sie: ein kirchliches Abendessen oder ein gesellschaftliches Abendessen).
Mit anderen Worten, das, was wir heute Mittagsstunde nennen, war eigentlich für das Abendessen reserviert. Während das Abendessen traditionell als leichte Mahlzeit nach dem Abendessen gedacht war.
Wenn Sie jedoch in der postkolonialen Ära des Südens aufgewachsen sind, hat Ihre Assoziation mit den Wörtern wahrscheinlich mehr mit der umgangssprachlichen Etymologie zu tun als mit der Tageszeit, zu der Sie sich zum Essen hingesetzt haben. Zum Beispiel haben Sie wahrscheinlich kurz vorher gehört, dass das Abendessen fertig istMutteroder Oma hat einen Tisch voller leckerer Gerichte vor dich gestellt. Denn damals setzten sich die Familien zusammen, um das Abendessen zu genießen – nicht das Abendessen – sei es mittags oder um 6 Uhr abends. Heute, vor allem bei der jüngeren Generation, nicht mehr so sehr. Jetzt hört man die Leute eher fragen: 'Was gibt's zum Abendessen?'
Darin liegt der große Generationenunterschied.
Über regionale und Altersunterschiede hinaus lässt sich aber auch die Ableitung beider Wörter bis in die amerikanische Kolonialzeit zurückverfolgen. Zwischen 1600 und 1776 war der Süden stark von Landwirtschaft und Landwirtschaft abhängig. Daher waren viele Bauern zu beschäftigt, um drei Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, und aßen meistens nur Frühstück und Abendessen, wobei letzteres das größte Fest des Tages war. Das Stack Exchange für englische Sprache und Verwendung , ein Forum für Sprachbegeisterte, schlägt vor, dass Landwirte 'mittags größere Mahlzeiten zu sich nehmen, um ihnen die Kraft zu geben, den Nachmittag durchzuarbeiten'. Wenn sie noch hungrig waren, wenn sie den ganzen Tag von der Arbeit auf dem Bauernhof nach Hause kamen, aßen sie ein leichtes Abendessen in Form von Suppe.
Dies macht durchaus Sinn, wenn Sie an die Merriam-Definition von Abendessen und ihr Wurzelwort denken. Supper leitet sich vom Wort „sup“ ab und ist auch mit dem deutschen Wort für Suppe („suppe“) verwandt. Laut dem Stack Exchange für englische Sprache und Verwendung , Familien setzten einen Topf Suppe auf, um den ganzen Tag über zu köcheln, und aßen sie später am Abend, was auch als „Supping“ der heißen Suppe bekannt war.
Die Lebensmittelhistorikerin Helen Zoe Veit schien das gleiche Gefühl in einer Interview mit NPR , wo sie darüber sprach, wie viele Mahlzeiten die Amerikaner im 18. und frühen 19. Jahrhundert tatsächlich konsumierten.
Die Amerikaner aßen regelmäßig ein leichtes Abendessen zum Abendessen, weil sie gegen Mittag das Abendessen – die größte Mahlzeit des Tages – zu sich nahmen“, sagte Zoe Veit.
Laut Zoe Veit , begann sich dieser Trend zu ändern, als 'mehr Amerikaner außerhalb von Haus und Hof arbeiteten, so dass sie nicht ohne weiteres nach Hause zurückkehren konnten, um mitten am Tag zu kochen und zu essen'. Dies könnte erklären, warum das Wort Abendessen für junge Berufstätige in letzter Zeit als letzte Mahlzeit des Tages bezeichnet wird und das Mittagessen die neue Version des Abendessens ist – nur früher am Tag gegessen.
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Wir möchten also gerne wissen, welchen Begriff Sie in Ihrem Haushalt beim Aufwachsen häufig gehört haben und welchen Sie am liebsten als letzte Mahlzeit des Tages bezeichnen? Nur für den Fall, dass Sie sich wundern, wir sind immer noch ziemlich groß in Bezug auf das Wort Abendessen hier bei SL .