So machen Sie die knusprigsten Pommes Ihres Lebens Your



Pommes frittes Bildnachweis: GIF von Lauren Kolm

Es gibt viele Artikel im Internet, die Ihnen erklären, wie man „perfekt“ kocht, aber ich frage Sie, lieber Leser, was genau ist „perfekt“? Gibt es wirklich eine absolute Möglichkeit, etwas zu genießen? Sicher, es gibt ideale Zustände für einige Gerichte, aber gibt es nicht auch Schönheit in Lebensmitteln, die interessante Entenküken und keine makellosen Schwäne sind? Was ist mit denen, die die Haut auf Pudding begehren oder um die übertriebene Ecke einer Pfanne Brownies kämpfen? Es gibt Leute da draußen, die ihre Steaks gut zubereitet mögen, und obwohl ich glaube, dass diese Leute Monster sind, sollte ihnen nicht erlaubt werden, ihr Leben so zu leben, wie sie es wollen?



Es gibt Aromen und Texturen, über die selten gesprochen wird und denen man dennoch nicht widerstehen kann. Eine der verführerischsten Texturen ist auch eine der schwer fassbaren: die Beinahe-Verbrannte. Ich rede von dem Stück Pizzakäse, das an der Schachtel klebt; der Fettklumpen, der von einem Steakknochen hängt; die Winzige Pommes das im Korb stecken bleibt und mehrere Tauchgänge in der Fritteuse aushält, bevor es sich losreißt und seinen Platz bei seinen goldbraunen Brüdern einnimmt. Es ist nicht nötig, die Daumen zu drücken und auf den Gewinn zu hoffen Pommes Lotterie, wenn Sie in Wirklichkeit skandalös machen können knusprige Kartoffeln ganz bequem von zu Hause aus. Sie mögen traditionell nicht gut aussehen, aber auf ihre Art werden sie die sexiesten Kartoffeln von allen sein.

So machen Sie die knusprigsten Pommes Frites Ihres Lebens message-editor/1501512632335-fries-1 Credit: Foto von Kirsty Lee / EyeEm über Getty Images

Was du brauchen wirst:

  • Gusseiserne oder antihaftbeschichtete Pfanne
  • Ein Topf mit flachem Boden, etwas kleiner als Ihre Pfanne
  • Eine große Dose oder zwei kleine
  • Gefrorene Pommes Frites, beliebiger Schnitt
  • Eine große mikrowellengeeignete Schüssel
  • Eine kleine Blechpfanne oder -platte, mit Papiertüchern ausgekleidet
  • High-Heat-Öl, wie Canola
  • Salz

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf Extra knusprig