GuacamoleBildnachweis: Ralph AndersonRezept: Guacamole Frische Avocado und Limettensaft sind für Guacamole unerlässlich. Andere Zutaten variieren je nach Rezept. Zwiebeln, Chilis, Knoblauch, Tomaten und Koriander sind am häufigsten enthalten. Sie werden staunen, wie einfach es ist, Ihre eigene köstliche Kombination zu kreieren. Avocados sind relativ fettreich, aber es ist die gute Sorte, die tatsächlich dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Sie sind auch nährstoffreich, cholesterinfrei und eine großartige Ballaststoffquelle.
Wie man Avocados für einfache Guacamole einfriert
Sie können pürierte, frische Avocado sogar einfrieren, um sie für eine 'Notfall'-Guacamole zur Hand zu haben. Fügen Sie einfach 1⁄2 TL hinzu. Limetten- oder Zitronensaft pro Avocado, gut mischen und in einer Plastiktüte mit Reißverschluss aufbewahren. Achten Sie darauf, dass die gesamte Luft vor dem Verschließen entfernt wird. Im Kühlschrank oder in einer Schüssel mit kaltem Wasser auftauen. Verwandte: 25 Möglichkeiten mit Avocado
So kaufen Sie die besten Avocados für Easy Guacamole
Eine perfekte Avocado sollte eine saubere, makellose Haut haben. Reife Avocados sollten leicht nachgeben, wenn sie leicht zusammengedrückt werden. Lagern Sie unreife Avocados bei Raumtemperatur bis sie reif sind, oder legen Sie sie in eine lose geschlossene braune Papiertüte, um den Prozess zu beschleunigen.
So verhindern Sie, dass Ihre Guacamole braun wird
Verhindere, dass sich deine Guacamole verfärbt, während du sie im Kühlschrank lagerst, indem du eine Schicht Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche der Mischung legst.