Vier Red-Hot-Restaurants in RoanokeDer Chesapeake Rockfish bei Stephen's wird mit dem wohl besten Grützekuchen auf dem Blue Ridge Parkway serviert. | Bildnachweis: Charles Walton IVU-Bahn!
Milchglas, rote Sitzbänke, weiße Wände, Sputnik-artige Kronleuchter und alte Filme, die über der Bar laufen, kollidieren zu einem Retro-Ambiente in diesem neuen Cha-Cha-Restaurant. Ebenso kreativ ist die Speisekarte. Für 59 US-Dollar ist die Fünf-Gänge-Verkostung von Küchenchef Andy Schlosser möglicherweise der beste gehobene Genuss in der Stadt. Wenn Sie Frühlingsrollen mögen, verpassen Sie nicht die knusprige Vorspeise, die hier mit einem saftigen Krabbensalat und einer süßen Sambal-Dip-Sauce serviert wird. Für Abenteuerlustige gilt die Sushi-Regel. Metro's Interpretation eines klassischen Thunfischbrötchens wird Maki-Veteranen mit seinem starken Rauchgeschmack überraschen. Es kommt mit unglaublich frischem, flauschigem Wasabi und einer köstlichen Aji-Amarillo-Sauce, die aus peruanischer gelber Paprika geschlagen wird. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Geschmack ein bisschen traditionell ist - die Speisekarte wechselt jeden Abend, enthält aber immer Gerichte für diejenigen, die ihre Mahlzeiten lieber mögen, ähm, gut gemacht. Ich gönnte mir das obszön dekadente Prime Beef Filet und Hummer-Tempura, serviert mit einem in Gorgonzola-Creme gebadeten Gemüseragout (36 Dollar). Waschen Sie das mit einem der riesigen Martinis von Metro zurück, und Sie werden sich wirklich in die 1950er Jahre zurückversetzt fühlen. 14 East Campbell Avenue; (540) 345-6645. Vorspeisen: $7-$13, Vorspeisen: $22-$36. Verkostungen: fünf Gänge 59 $, sieben Gänge 79 $.
Stephen's Restaurant
Wenn Sie Fische einer anderen Art suchen, schlendern Sie zu diesem Roanoke-Klassiker. Die Angestellten hier wissen, was sie tun und führen den Raum mit einer ruhigen Effizienz. Wenn es um die Bestellung geht, lassen Sie sich jedoch von ihren Ratschlägen beraten. Stephen's veröffentlicht ein 'Waitstaff's Menu' und ich fand die Auswahl und die Weinkombinationen genau richtig. Ein leichtes und flockig gegrilltes Filet aus Chesapeake-Rockfish, karamellisierten Vidalia-Zwiebeln, Tomatencoulis und warmer Sherry-Vinaigrette war definitiv die stärkste Geschmackskombination in jedem Hauptgericht, das ich in Roanoke probiert habe. Ein Killer-Grits-Kuchen rundete das Gericht mit einem südlichen Akzent ab. Auch das Dessert war das beste der Stadt: ein Blaubeer-Brombeer-Schuster, belegt mit Crème Anglaise, Vanilleeis und knusprigem Honig-Pekannuss-Krokant. Beeindruckend. 2926 Franklin Road SW.; (540) 344-7203. Vorspeisen: 22 $ 28 $, Desserts: 6 $.
Indische Küche aus Nawab
Nawab ist kein typisches Curry-in-a-Eile-Haus, sondern verzaubert mit frischem Gemüse, überraschenden Variationen indischer Klassiker und Schnäppchenpreisen. Etwas nervös, indisches Essen zu probieren? Allein das Brot ist eine Reise wert. Nawab backt Naan – ein butterartiges Meisterwerk im Lehmofen – und acht weitere Brotsorten. Und obwohl die Abendkarte leicht zu lesen, informativ und für Erstbesucher verständlich ist, gehen Sie zum Mittagessen. Das Buffet – ein riesiges Sammelsurium von Hühnchen; Lamm; Curry; Gemüse; und Desserts, wie Mangopudding, werden Sie beeindrucken, vor allem für 6,95 USD pro Person an Wochentagen. 118-A Campbell Avenue, SE.; (540) 345-5150. Vorspeisen: $ 3,50 - $ 7,95, Vorspeisen: $ 8,95 - $ 16,95.
Auf dem Vormarsch Brotunternehmen
Es ist kein Ort zum Abendessen, und es wird Ihnen vielleicht schwer fallen, einen Platz zum Sitzen zu finden, aber diese winzige Bäckerei ist sicherlich ein spektakuläres Essensfundstück. Genießen Sie jeden Dienstag bis Samstag ab 9 Uhr morgens himmlischen französischen Landsauerteig, dichtes Rosinen-Walnuss-Brot, Rosmarin-Sauerteig und scharfen russischen Roggen. Hefebrötchen, Honig-Weizen-Brot, Schweizer Siebenkorn, Grieß und jüdischer Roggen fliegen um 10:30 Uhr heraus. Eine Stunde später kommen Buttermilch-Sandwich-Brot, Alexander-Brötchen und Hefe-Baguettes. Ich füllte den Kofferraum meines Autos mit Tüten mit perfekten Broten, die ich zu Freunden und Familie mit nach Hause nehmen konnte. Ich denke, das wirst du auch. 303 Marktstraße; (540) 344-7715. Brote: $ 3,95 - $ 4,15.
Dieser Artikel stammt aus der Mai 2005 Ausgabe von Southern Living. Da sich Preise, Daten und andere Besonderheiten ändern können, überprüfen Sie bitte alle Informationen, um sicherzustellen, dass sie noch aktuell sind, bevor Sie Ihre Reisepläne erstellen.