Was genau ist ein Hot Toddy?

GewürzweinBildnachweis: Foto: Hector Sanchez

Was ist es? Ein heißer Toddy ist in seiner einfachsten Form eine Mischung aus Schnaps, heißem Wasser, Honig oder Zucker, Zimt und oft Zitrone. Es gibt kein definitives Rezept für den heißen Toddy; manche Leute, die Puristen, bestehen darauf, nur heißes Wasser zu verwenden, während andere einen Apfelwein, schwarzen Tee oder Kräutertee bevorzugen, weil sie die heilenden Eigenschaften der Kräuter anführen. Auch die Art des Likörs – Rum, Brandy, Whisky oder Bourbon – ist eine persönliche Präferenz. Traditionell darauf vorbereitet, einen Körper in einer kalten und stürmischen Nacht zu wärmen, entwickelten sich heiße Kleinkinder den Ruf, die Schmerzen zu lindern, die mit Erkältung und Grippe verbunden sind. Der Dampf der warmen Flüssigkeit hilft Ihnen, besser zu atmen (besonders wenn Sie einen Kräutertee verwenden), der Honig und die Zitrone beruhigen den Hals und der kleine Schluck Alkohol im Kleinkind hilft einem, sich zu entspannen, einzuschlafen und ein gutes Gefühl zu bekommen Nachtruhe. Ein Wort der Vorsicht: Während ein heißer Toddy einiges bieten kann vorübergehend Linderung bei einer Erkältung, kann es Krankheiten nicht wirklich heilen oder verhindern. Gehen Sie also schonend mit den Kleinkindern um und suchen Sie im Krankheitsfall unbedingt den Rat eines Arztes auf.

Woher kam das? Nun zu den sehr interessanten Hintergründen zu Hot Toddys: Es gibt widersprüchliche Theorien darüber, wo und von wem der Toddy erfunden wurde. Einige glauben, dass es im 18. Jahrhundert in Schottland entstand, und andere glauben, dass das Getränk nach Dr. Robert Bentley Todd benannt wurde, einem irischen Arzt, der seinen Patienten heiße Getränke aus Brandy, Zimt und Zuckerwasser verschrieb. Eine andere populäre Theorie besagt, dass der Toddy seine Wurzeln in der Kolonialzeit hat, als die britischen Soldaten zu Fans eines Getränks wurden, das sie auf dem indischen Kontinent entdeckten.

Unabhängig von seiner Herkunft gelangte der Toddy, egal ob heiß oder kühl serviert, schließlich über den Ozean in die Kolonien, wo Plantagenbesitzer ihre eigene Version des Getränks aus Rum, Gewürzen und heißem, mit Zucker gesüßtem Wasser kreierten. Gekühlt und in großen Mengen serviert als Punsch, dieses Getränk, oder Schlagzeug , wurde Gästen bei gesellschaftlichen Veranstaltungen, geschäftlichen Geschäften und sogar politischen Kundgebungen angeboten.

In der Kolonialzeit galt es als unhöflich – und sogar als korrupt –, durch Wahlkampfreden und Anzeigen um Stimmen zu ersuchen. Stattdessen engagierten sich ehrgeizige Politiker in dem, was man 'die Pflanzer mit Bumbo besänftigen' ließ, am Wahltag aufwendige Picknicks und Grillabende veranstalteten, Hände schütteln, Babys küssen und Tassen mit Getränken füllten. Die Idee war natürlich, dass der Kandidat mit dem endlosen Vorrat an Bumbo gewinnen würde. Robert J. Dinkin schreibt in seinem Buch ' Wahlkampf in Amerika: Eine Geschichte der Wahlpraxis“,

'...Wenn ein Kandidat die Gewohnheit der Behandlung ignorierte, befand er sich oft in großen Schwierigkeiten.'

Mit anderen Worten, der Kandidat mit dem geringsten Alkoholkonsum hat die Wahl verloren.

Wie hat es an Popularität gewonnen? Sogar George Washington hat gelernt, wie man mit Bumbo sabbert. Im Jahr 1755, bei seiner ersten Bewerbung um einen Sitz im Virginia House of Burgesses, war der junge Washington tatsächlich besorgt über die Anzahl der Tavernen in der Stadt und wie sie seine Soldaten unangemessen 'beeinflussten', also tat er wenig, um Stimmen zu gewinnen. Er hat die Wahl natürlich verloren, aber seine Lektion gelernt. Als Washington 1758 wieder kandidierte, rollte er den Schnaps aus: über 144 Gallonen Rum, Punsch, Apfelwein und Bier – fast genug für eine halbe Gallone pro Wähler. Washington hat diese Wahl gewonnen, und der Rest sei Geschichte.

Wenn Sie in dieser Wahlsaison an einer Veranstaltung teilnehmen, zollen Sie unseren Gründungsvätern mit einem dieser köstlichen Rumpunschs Respekt. Sagen Sie Ihren Freunden, dass es eine Version von Bumbo ist, und beeindrucken Sie sie mit Ihrem historischen Wissen. Wenn Sie sich in dieser Erkältungs- und Grippesaison unter dem Wetter befinden, probieren Sie diesen beruhigenden heißen Bourbon-und-Orangen-Tee Toddy. Möchten Sie mit Ihrer eigenen Version des Hot Toddy experimentieren? Beginnen Sie mit diesem Grundrezept und passen Sie die Süße, Menge und Art der Spirituosen und Gewürze Ihrem Geschmack an:

Rühren Sie 1 Esslöffel Honig in 1/2 Tasse heißes Wasser, bis sich der Honig auflöst. 2 Unzen Schnaps* hinzufügen und in einen hitzebeständigen Becher oder ein Glas gießen. Drücken Sie einen Streifen Zitronenschale über das Getränk und werfen Sie es dann in den Becher. Fügen Sie eine Zimtstange für zusätzlichen Geschmack und Duft hinzu.
*Verwenden Sie Bourbon, Whisky oder Rum Ihrer Wahl, eine Reminiszenz an die Kolonialzeit.