Wie die Junior League of Augusta das Masters feiert



Tea-Time beim Masters The Junior League of Augusta, Georgia Bildnachweis: Laurey W. Glenn

Wenn die meisten Leute Augusta hören, denken sie an die Masters, die jährliche Golfmeisterschaft, die auf dem Traumplatz von Bobby Jones ausgetragen wird, wo 1934 das Masters erstmals ausgetragen wurde Azaleen in voller Blüte, wenn der erste Spieler das erste Tee betritt. Das Golfen ist schön, und die Gewinner lieben es, diesen grünen Blazer anzuziehen, aber ich kann nicht anders, als zu glauben, dass der übergeordnete Zweck von The Masters darin besteht, eine Kulisse für eine angesagte Gartenparty zu bieten.



Als es für die Junior League of Augusta an der Zeit war, ihr Kochbuch zu erstellen, musste Golf zu ihrer Inspiration gehören. Im Vorwort des Buches heißt es: „Im Jahr 1974 stimmten 426 Mitglieder für die Veröffentlichung eines Kochbuchs, das nicht nur die Kochkünste ehrt, sondern gleichzeitig der berühmtesten jährlichen Veranstaltung der Region Tribut zollt . Durch das Buch verstreut sind Rezepte bekannter Golfclubs. Ebenfalls enthalten sind zahlreiche Rezepte von Ehefrauen von Masters' Teilnehmer, Vergangenheit und Gegenwart. Jedes Rezept in Teezeit wurde auf dem Übungsplatz immer wieder präpariert und ist somit für den großen Platz unter allen Spielbedingungen geeignet! Es gibt keine Drehgestelle, also „tee“ es auf und feuer weg; Sie werden nicht nur den Schnitt schaffen, sondern auch nach dem letzten Bissen bei den Anführern im Clubhaus sein.'

Tea-Time beim Masters
(Copyright 1977; 1986; Junior League of Augusta, Georgia)





Einfache Wurstwirbel
Macht 20

1 (8-oz.) Dose gekühlte Sichelrollen
1 EL. scharfer Senf
8 Unzen. große heiße Schweinewurst
Pergamentpapier



1. Den Halbmondteig entlang der Perforationen in 2 Rechtecke teilen.
2. Senf gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Wurststückchen gleichmäßig über den Senf streuen.
3. Beginnen Sie mit einer langen Kante und rollen Sie jedes Teigrechteck zu einem Klotz. In Plastikfolie einwickeln und kalt stellen, bis sie fest ist (ca. 1 Stunde).
4. Backofen auf 400° vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
5. Schneiden Sie jeden Baumstamm quer in 10 gleiche Runden. Rondelle mit der Schnittseite nach unten auf das Backblech legen. Drücken Sie leicht, um es leicht zu glätten. Bei 400° 18 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Tea-Time beim Masters
Juniorenliga von Augusta, Georgia