Grüne ZebratomateAngy 'Green Zebra' erscheint zuerst an der Rebe mit seinen Streifen, die sich von einem hellgrünen Farbton abheben, der zu Gold reift. | Bildnachweis: Hector SanchezGestreifte Tomaten sehen vielleicht lustig aus, bringen aber diesen Sommer mit Sicherheit eine farbenfrohe Überraschung in Ihren Garten und Tisch. Tomatenexperte Craig LeHoullier liebt es, sie in seinem Haus in Raleigh, North Carolina, anzubauen. In seinem neuen Buch Epische Tomaten: Wie man die besten Sorten aller Zeiten auswählt und anbaut , teilt er seine Strategie für den Erfolg im Hinterhof.
Licht: Volle Sonne
Boden: Reichhaltiger, gut durchlässiger Boden, angereichert mit organischem Material
Düngen: Verwenden Sie ein Bio-Lebensmittel wie Dr. Earth Tomaten-, Gemüse- und Kräuterdünger (5-7-3); planetnatural.com . Füge Kiefernstroh oder Heu hinzu, um die Wurzeln kühl zu halten, Feuchtigkeit zu sparen und Unkraut zu entmutigen.
Wasser: Regelmäßig
Wählen: Craigs Liebling ist 'Tiger Tom,' die gelbe Streifen auf rot-orangem Fruchtfleisch und einen saftigen, scharf-süßen Geschmack hat. Es gibt viele weitere zur Auswahl, je nachdem, wie Sie sie in der Küche verwenden möchten. 'Grünes Zebra' ist eine beliebte Salattomate mit einem so immensen Geschmack, dass sie oft mit einem Erbstück verwechselt wird. Die neue Artisan-Serie bietet kleine gestreifte Auswahlen, darunter Kirschtomaten wie 'Pink Bumble Bee'. und 'Sunrise Hummel'. Zu unseren beliebtesten Julienne-Sorten (benannt nach ihrer länglichen Form) gehören 'Pink Tiger' und 'Lucky Tiger'. Versuchen Sie für eine großartige Tomatenscheibe 'Pink Berkeley Tie Dye,' 'Sonneneruption,' oder 'Copia.' Und wenn Sie Saucen herstellen, züchten Sie eine großartige Tomatenpaste wie 'Striped Roman'. Um eine dieser Auswahl zu kaufen, suchen Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei nach Tomatensamen oder -pflanzen oder bestellen Sie online bei johnnyseeds.com , rareseeds.com , oder Siegeseeds.com .
Pflanze: Sie können Tomaten im Boden, in Hochbeeten oder in großen Behältern anbauen. Sie gedeihen in gut durchlässigen, fruchtbaren Böden, die mit organischen Stoffen wie gehackten Blättern oder kompostiertem Mist angereichert sind. Wählen Sie einen Standort, der täglich mindestens sechs Stunden volle Sonne bekommt, und pflanzen Sie, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Fügen Sie Mulch hinzu, gießen Sie regelmäßig und ergänzen Sie die Nährstoffe im Boden mit organischem Dünger. Wenn die Pflanzen wachsen, stützen Sie sie mit Holz- oder Bambuspfählen oder verzinkten Tomatenkäfigen.