Der Süden ist bekannt für sein einzigartiges, köstliches und unvergessliches Essen. Unsere Region ist die Heimat unzähliger Meisterwerke wie Shrimps & Grütze, Jambalaya, gebratene grüne Tomaten und süßer Tee. Wir haben jedoch einige kulinarische Kreationen, die etwas mehr… abenteuerlich sind.
Leberpilz. Das hast du richtig gelesen. Es ist sicherlich nicht der appetitlichste Name, aber einige Leute in North Carolina halten ihn für eine lokale Delikatesse. Was genau ist dieses missverstandene Essen, fragen Sie sich vielleicht? Livermush ist ein Püree aus Schweineleber und Gewürzen, das mit Maismehl zusammengehalten wird – wodurch das Gericht schneid- und formbar wird. Lebermus wird normalerweise als Frühstücksgericht neben Eiern serviert oder zwischen Brot oder Keksen eingelegt; Sie können es in Ihrer gusseisernen Pfanne anbraten und auf einige Duke's streichen oder einen Spritzer Senf hinzufügen.
Wir haben unsere aufgerundet Leben im Süden Redakteure für einen blinden Geschmackstest dieses nostalgischen Südstaatengerichts, und die Ergebnisse waren ziemlich urkomisch. Es erinnerte einige an Frühstückswurst mit einem unangenehmen Nachgeschmack, während andere es mit einer klebrigen Version eines im Laden gekauften Frühstückssandwiches verglichen. Die meisten Redakteure waren schockiert, als sie hörten, dass sie gerade Leberbrei gegessen hatten. Ein Redakteur beschrieb das Essen als „ausgefallen“, während ein anderer es einen „mit Soße gefüllten“ Burger nannte. Die Ergebnisse waren nicht eindeutig. Sie müssen es nur selbst ausprobieren und uns Ihre Meinung mitteilen!