Osterschinken mit OrangenscheibenBildnachweis: Jennifer CauseyIm Mittelpunkt der Speisenpräsentation am Ostersonntag steht ein Osterschinken – perfekt glasiert mit den richtigen Beilagen und geschnitten vom Familienmitglied mit meisterhaftem Messergeschick. Es ist nur richtig, dass der Schinken nicht nur gut aussieht, sondern auch gut schmeckt. Egal, ob Sie zum Kochen von Schinken neu sind oder ein Schinkenkochexperte sind, diese drei Arten, einen traditionellen Osterschinken zuzubereiten, sind am häufigsten und werden mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein.
Gar
Dieser wird oft als 'Stadtschinken' bezeichnet verzehrfertiger Schinken ist höchstwahrscheinlich die Art, die Sie für Feiertagsmahlzeiten kaufen. Entscheiden Sie sich für das Schaftende des Schinkens anstelle des Lendenstücks - es hat einen geraden Knochen zum leichteren Schneiden. Obwohl das Fleisch nicht zusätzlich gekocht werden muss, können Sie es erhitzen und für mehr Geschmack eine Glasur oder Sauce hinzufügen. Verzieren Sie es mit Beilagen wie Trockenfrüchten oder Ananasringen oder verwenden Sie dunklen, Blattsalat, um die Oberfläche des Serviertabletts auszukleiden, um die Gäste glauben zu lassen, dass Sie den Schinken stundenlang selbst gekocht haben.
Frisch
Dies ist der gleiche Schnitt (ein Bein) wie bei anderen Schinken, wurde jedoch nicht gepökelt, geräuchert oder gepökelt. Betrachten Sie es als einen sehr großen Schweinebraten. Diese würzige Variante ist zwar weniger auffällig als ein fertig gekochter Schinken, wird aber traditionelle Gäste beeindrucken, die eine Mahlzeit von Grund auf lieben. Fügen Sie eine Glasur hinzu oder reiben Sie sie mit Gewürzen und Kräutern ein und lassen Sie es langsam bis zur Perfektion kochen.
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Trockengehärtet
Auch Landschinken genannt, dieser Geheilte und geräucherte Schönheit Es kann etwa ein Jahr dauern, bis sie ihr volles Potenzial entfalten. Der Schinken schmeckt am besten, wenn er in dünne Scheiben geschnitten wird. Mit Keksen zum Osterbrunch oder zusammen mit anderen traditionellen Osterbeilagen zum Abendessen servieren.
Nun, da Sie die verschiedenen Zubereitungsarten für Ihr Osteressen kennen, wie wollen Sie Ihren Schinken servieren?