Beachbum Berry Latitude 29Bildnachweis: Cedric AngelesWenn Sie eine Reise nach New Orleans planen, vor allem zum ersten Mal, können Sie sich ein bisschen wie Matt Damon an der Tafel in . fühlen Jagd des guten Willens Versuchen Sie, zu triangulieren und zu koordinieren, wie Sie zu all den 'must-visit'-Bars gelangen, die Sie in unzähligen Online-Listen gefunden haben. Der erste Schritt, um die besten Cocktails in New Orleans zu finden (und zu trinken), besteht darin, zu akzeptieren, dass Sie sie nicht alle auf einer Reise erleben werden. Sie müssen wiederkommen, um alle Angebote der Stadt zu genießen, auch nur auf einem einfachen Niveau, nicht dass dies ein Problem ist. Versuchen Sie zweitens, Ihre Liste zusammenzustellen, indem Sie ein Getränk von einem Ort auswählen, das beispielhaft für eine bestimmte Kategorie steht, z.
Oder Sie könnten diese Liste einfach als Starthilfe verwenden.
Ausgefallen: Französisch 75 bei Arnauds Französisch 75
Geführt von Chris Hannah, dem vielleicht besten Barkeeper einer ganzen Stadt, ist diese gemütliche, elegante Bar 130 Jahre alt, aber die Cocktails fühlen sich frisch an. Es ist auch die De-facto-Heimat der French 75, einer Flöte gefüllt mit Cognac (statt Gin), Zitronensaft und einfachem Sirup mit Champagner.
Tauchgang: Neptuns Monsun im Hafen Port
Abgesehen von dem Argument, dass Port of Call einen der besten Burger des Landes (serviert mit einer beladenen Ofenkartoffel) haben könnte, ist die Bestellung eines Neptun-Monsuns mehr als Grund genug, diesen vage nautischen Tauchgang auf der ruhigen Seite von zu suchen das Viertel. Serviert in einem extragroßen To-Go-Becher, könnte man ihn vorsichtig als stark gespickten Fruchtpunsch bezeichnen.
Hotel: Vieux Carre in der Carousel Bar im Hotel Monteleone
Obwohl es fast ein Klischee ist, ist die Carousel Bar wirklich eine Institution, die nur in New Orleans existiert, wo Gäste in einem funktionierenden, langsam drehenden Karussell Platz nehmen können, das einst von den Autoren Tennessee Williams und William Faulkner besucht wurde. In den 1930er Jahren rührte Barkeeper Walter Bergeron zum ersten Mal Whisky, Cognac und süßen Wermut mit Benediktiner-, Angostura- und Peychaud's Bitters zusammen, um das Vieux Carre zu kreieren.
Geheimtipp: Der Saint Claude in der Bar Tonique
Gegenüber dem leuchtenden Torbogen zum Louis Armstrong Park hat sich die winzige Bar Tonique einen Ruf als Ort für ernsthafte Cocktail-Liebhaber erworben. Machen Sie es sich in der Eckbude mit einem Saint Claude mit Old New Orleans Cajun Spice Rum, Luxardo-Kirsche, Zitronensaft und Marasca-Kirsche gemütlich.
Daiquiri: Thai Iced Tea Daiquiri bei Red's Chinese
Gefrorene Daiquiris verdienen ihre eigene Liste, da sie in New Orleans ein ernstes Geschäft sind, aber Red's Chinese frischt dieses eisige Gebräu mit Aromen auf, die weniger protzig sind und mehr Spaß machen wie Wild Hearts (Erdbeere mit Rosmarin, Minze und Basilikum) und Satsuma . Die thailändische Eistee-Version ist ein konstanter Favorit mit gesüßter Kondensmilch. Wenn Sie Ihr Daiquiri-Spiel verbessern möchten, gehen Sie zu Gene auf Elysian Fields . Wer weiß? Vielleicht sehen Sie einen der Knowles Schwestern Dort.
Craft: Ramos Gin Fizz bei Cure
Die klassische Cocktail-Happy Hour im Innenhof von Cure, die nach dem Hurrikan Katrina die Cocktail-Renaissance in der Stadt angestoßen hat, ist der perfekte Grund, um zur Freret Street und zum Carrollton zu fahren. Die Nachbarschaft ist auch die Heimat der berühmten Tauchgänge The Maple Leaf (einer der besten Musiklokale in New Orleans) und Snake and Jakes Christmas Club Lounge. Der Ramos Gin Fizz, schaumig, sprudelnd und fruchtig, ist ein Original aus New Orleans (aus den 1880er Jahren), das am besten von Profis hergestellt wird; Deshalb sollten Sie ihn bei Cure trinken.
Neu auf dem Block: Ma'am Don't Be Hysterical at Turkey and the Wolf
Ein Phänomen des Lower Garden District, das von Chefkoch Mason Hereford (ehemals Coquette), Turkey und The Wolf, geschaffen wurde, ist zu gleichen Teilen verrückt und inspiriert von ihren Lammhals-Roti bis zu ihrem Keilsalat, der mit 'allem knusprigen Bagel-Zeug' bestäubt ist. Ihre Drinks sind keine Ausnahme mit Namen wie 'Daddy's Day Out' und 'Als ich 10 war, ging ich zu Halloween als tote Cheerleaderin zur Schule.' Unser Favorit kombiniert Gin, Campari, Hausbrombeersirup und Limette mit süßen und würzigen eingelegten Paprikaschoten.
Old-School: Sazerac in der Sazerac Bar
Dafür New Orleans obligatorischer Cocktail-Moment , gehen Sie direkt zu der gleichnamigen Quelle, wo es immer noch so serviert wird wie in den 1930er Jahren: ein mit Herbsaint gespültes Glas mit Sazerac-Roggen (die Bar füllt 3.000 Flaschen pro Jahr), Peychauds Bitter, einfacher Sirup und eine Zitronenscheibe.
Tiki: Nui Nui bei Beachbum Berry & apos; s Latitude 29
Während wir uns vielleicht mitten in einer Tiki-Bar-Renaissance befinden, haben Sie echtes Tiki erst gesehen, wenn Sie im Beachbum Berry's im Bienville House Hotel waren. Jeff 'Beachbum' Berry ist nichts weniger als ein Gelehrter in Sachen Punsch, Rum und Blauschnaps; er hat auch die maßgebliche Sammlung von Rezeptbüchern über wiedergefundene „verlorene Rezepte“ im Zusammenhang mit tropischen Getränken geschrieben. Die, die Sie hier finden, sind so sorgfältig zusammengestellt, dass Sie die kitschige, anthropomorphe Brille nicht verpassen werden. Die beste Illustration von Latitude 29 ist Berry's Nui Nui, ein Rumpunsch, der zuerst von dem aus New Orleans stammenden Don The Beachcomber im Jahr 1937 hergestellt wurde und dann verloren ging, bis er das Rezept in den Privatpapieren von Dons Maître d'apos; Dick Santiago.
Tourist: Hurrikan und Pat O & apos; Brien & apos; s
Leider als Touristenfalle bezeichnet, können Pat O'Brien's sie einpacken, besonders an Spieltagen und an Karneval, aber einen Hurricane im Innenhof zwischen den grünen Jacken zu trinken, die Kellner, brennenden Springbrunnen und laute Kunden haben, ist ein Erlebnis für Sie sollte mindestens einmal vorhanden sein. Pro-Tipp: Pat O's Hurricanes werden in Souvenirgläsern serviert. Wenn Sie Ihren nicht behalten möchten, bitten Sie Ihren Server, ihn von Ihrer Rechnung zu nehmen.