GewürzweinBildnachweis: Foto: Hector SanchezKaum wurden die Weihnachtslieder gesungen, die Hallmark-Filme gespielt und die Weihnachtskekse gebacken, als ein kalter, frischer Wind eine Südstaaten-Oma zum Trinken treibt. Heiße Kleinkinder, das heißt.
Weil ein heißer Tod ist kein Getränk; es ist Medizin. Das hat Nana jedenfalls immer gesagt. Sie mag vielleicht nicht mehr als ein Glas Champagner zum Weihnachtsessen oder einen Schluck Bourbon nach 22 Uhr. am Heiligabend (um die Nerven zu beruhigen!), aber ein heißer Toddy ist etwas, das selbst die kälteste Gänsehaut und Halsschmerzen heilen kann, die während ihrer geschäftigen Weihnachtszeit unbedingt vermieden werden sollten.
Das Rezept selbst ist einfach genug für einen Classic Hot Toddy, der mit heißem Wasser, Zitrone, Honig und Bourbon (oder irischem Whiskey) zubereitet wird. Manchmal wird heißer Tee dem Wasser allein vorgezogen. Aber der Trick liegt wirklich in einer Hostess' charakteristisches festliches Flair: hier ein paar Zimtstangen, dort ein paar Gewürznelken, ein Rosmarinzweig oder eine Prise Muskatnuss. Befolgen Sie, was die Schnupfen Ihnen sagen, würde sie raten.
Eine erfolgreiche Kombination in einem südlichen Haushalt ist heißes Wasser, das mit einem Teebeutel für nur etwa drei Minuten durchtränkt wird (der Tee muss nicht stark sein, wenn der Bourbon ist!), ein kleiner Klecks lokaler Honig, Kentucky Bourbon, frisch gepresst Zitronensaft und eine Zimtstange und eine Zitronenscheibe zum Garnieren.
Bekannt für beruhigende und, wagen wir zu sagen, medizinische Eigenschaften, sind Hot Toddies das Cocktail-Äquivalent zum Einhüllen in eine flauschige Decke: warm, gemütlich und in der Lage, Sie in einen tiefen Weihnachtsschlaf zu entführen.
Jeder, von deiner sonst so trockenen Südstaaten-Großmutter bis zu deiner verrückten Tante Birdie, weiß, was los ist. Nachdem die Strümpfe sorgsam am Schornstein aufgehängt wurden, werden die Kleinkinder mit Nanas berüchtigtem Flair serviert. Es ist einfach nicht Weihnachten im Süden mit einem heißen Toddy, oder zwei oder drei, bevor alles vorbei ist.
Ist es das Heilmittel gegen die Erkältung? Vielleicht nicht. Aber der Genesungsprozess macht definitiv mehr Spaß als ein Gang in die Drogerie für Hustenbonbons.
UHR: William Faulkners heißer Toddy
Sie können ein klassisches Hot Toddy-Rezept nicht schlagen, aber machen Sie es wie ein Elf und verzieren Sie es mit festlichen Feiertagsgarnituren.