Wachsende Muscadine



Frucht vom Weinstock

Muscadines Einfach die Jahreszeit süßer machen. Wenn sie im August und September reifen, schweben Trauben von Rosa, Purpur, Grün, Schwarz oder Bronze zwischen den Reben. Die Luft sickert vom Duft ihres Nektars. Das leben ist gut.



Einstieg

Diese einheimischen Südlichen Trauben (Vitis rotundifolia) sind die perfekte Frucht für den Gartengärtner. Obwohl die beste Zeit zum Pflanzen der Reben der Spätherbst oder Frühwinter ist, können Sie sich jetzt Kataloge und Baumschulen ansehen, um die Arten auszuwählen, die Sie verwenden möchten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen den Einstieg erleichtern.





Welches solltest du anbauen?
Dies ist der lustige Teil. Es gibt viele Auswahlmöglichkeiten, jede mit eigenem Geschmack, Zuckergehalt und Reifezeit. Was wirklich bestimmt, welchen Typ Sie wählen sollten, ist, wie Sie sie verwenden möchten. Die meisten eignen sich gut zum Naschen. Andere eignen sich hervorragend für die Herstellung von Marmelade, Gelee, Saft und Wein. Machen Sie also ein paar Hausaufgaben und sprechen Sie mit den Leuten in Ihrem örtlichen Kindergarten. Beziehen auf Das südliche Lebende Gartenbuch für Beschreibungen verschiedener Auswahlen. Hinweis: Es gibt zwei verschiedene Arten von Muscadine: selbstbefruchtende Arten, die sich selbst bestäuben, und selbststerile (weibliche) Arten, die in der Nähe von selbstbefruchtenden Arten gepflanzt werden müssen, um Früchte zu produzieren. Siehe 'Homegrown Favorites des Editors' oben, direkt für zwei tolle Tipps.

Wo pflanzt du sie an?
Wählen Sie einen sonnigen Standort mit guter Luftzirkulation. Die Reben bevorzugen gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,5.



Was fütterst du sie?
Düngen Sie im zeitigen Frühjahr mit einem ausgewogenen Produkt (14-14-14 oder 10-10-10). Dann im Frühsommer wieder mit einem ausgewogenen Dünger füttern. Wenn Sie bemerken, dass die Blätter gelb werden, tragen Sie im Sommer eine Ergänzung mit Bittersalz (Magnesiumsulfat) auf.

Wie trainierst du sie?
Konstruieren Sie ein stabiles, 5 Fuß hohes Einzeldrahtgitter für Ihre Rebe mit einem verzinkten Draht Nr. 9 oder Nr. 10. Stützen Sie das Spalier mit 2 Fuß langen behandelten Pfosten, die 2 Fuß in den Boden versenkt und 6 Fuß voneinander entfernt sind. Beim Pflanzen die Rebe zwischen den Pfosten zentrieren. Wählen Sie den stärksten Läufer aus, um der Hauptstamm zu werden. Entfernen Sie alle Sporen (Seitentriebe) entlang des Stammes. Verwenden Sie einen Bambus- oder Tomatenpfahl, um Ihre Rebe in Richtung des horizontalen Drahtes zu starten. Wenn Ihre Rebe die Spitze des Drahtes erreicht, drücken Sie die Spitze heraus und lassen Sie seitliche Arme entlang des Drahtes sich entwickeln. Sporen, die sich entlang dieser Arme entwickeln, werden in etwa zwei Jahren Früchte tragen. Einmal etabliert, können Pflanzen jahrzehntelang leben.

Wann gießt du sie?
Es ist sehr wichtig, im ersten Jahr für ausreichend Feuchtigkeit zu sorgen. Einmal etabliert, sind Muscadine ziemlich trockenheitstolerant. Wenn sie im Frühjahr und Sommer regelmäßig regnen, werden Ihre Reben gut produzieren. Für mehr und größere Früchte gießen Sie Ihre Pflanzen jedoch wöchentlich (wenn Sie nicht regelmäßig regnen) im Frühjahr und Sommer, wenn sich die Früchte entwickeln. Das Mulchen mit etwa 5 cm Kiefernrinde hilft dabei, die Feuchtigkeit zu bewahren und die Wurzeln kühl zu halten.



Warum sollten Sie sie beschneiden?
Muscadine fruchtet auf neuem Holz, daher ist es wichtig, für einen jährlichen Winterschnitt zu sorgen. Sobald der Stamm den Spalierdraht erreicht hat und die seitlichen Arme etabliert sind, schneiden Sie die Sporne so ab, dass sie 15 bis 10 Zoll voneinander entfernt sind, und schneiden Sie sie auf drei Knospen zurück.

Muscadines haben jetzt Saison. Kaufen Sie Trauben im Lebensmittelgeschäft, auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt oder in einem selbst gepflückten Weinberg in Ihrer Nähe.

Empfohlene Rezepte:


Dieser Artikel stammt aus der September-Ausgabe 2005 von Leben im Süden.