Unten an der Ecke Coliseum St. und Washington Ave. in New Orleans, Louisiana, gegenüber dem Lafayette Cemetery, befindet sich eine weitere lokale Ikone: der Commander's Palace. Sie können es nicht verpassen; das viktorianische Herrenhaus (genauer gesagt wurde es ' Viktorianischer Kuckuck ') ist in einem leuchtenden, tiefen Petrol lackiert, ergänzt durch eine ebenso fröhliche weiß gestreifte Markise. Sie werden wissen, dass Sie dort sind, an der Menge von Touristen und Einheimischen, die sich zum Wahrzeichen des Garden District strömen.
Das 1893 von Amil Commander erbaute Restaurant serviert seit 124 Jahren kreolische und Cajun-Favoriten mit einer Konstellation anderer Einflüsse und Aromen. Eine Restaurantdynastie aus New Orleans,die Familie Brennan, wurde 1974 übernommen, und seitdem beherbergt das Restaurant vier herausragende Köche, Emeril Lagasse, Paul Prudhomme, Jamie Shannon und jetzt Tory McPhail.
Trotz der Tatsache, dass die Tochter von Ella Brennan, Ti Adelaide Martin, und Brennans Nichte Lally Brennan jetzt die Schlüssel zum Establishment hält, sagen sie, dass Commander der Stadt gehört. 'Es gehört zu New Orleans', Lally sagt . „Unsere Einheimischen bedeuten uns so viel. Sie sind nicht nur unsere Freunde, sondern auch unsere Unterstützung. Wir haben viele kulinarische Erinnerungen geschaffen, daher denke ich, dass die Leute in New Orleans das Gefühl haben, dass das Commander's ihr Restaurant ist.“
Hannah Hayes, stellvertretende Reiseredakteurin von Southern Living, schreibt: 'Das Restaurant ist nach wie vor so beliebt, dass die Fans Klauseln in ihre Testamente geschrieben haben, in denen ihre Lieben aufgefordert werden, ihnen zu Ehren eine Mahlzeit im Commander's zu genießen.' Wenn das kein Grund ist, mindestens einmal vorbeizuschauen, wissen wir nicht, was ist. (Obwohl Sie auf jeden Fall wiederkommen werden.)
Vorbei kommen zum Mittagessen von Montag bis Freitag oder zum Abendessen an jedem Abend der Woche. Spielen Sie Ihre Karten richtig, und Sie können jeden Samstag und Sonntag Jazz Brunch, ein lebhaftes Ereignis, besuchen. Überprüfen Sie die Website für Zeit und Details.