Wir kennen und schätzen eine gute Brattomate hier bei Leben im Süden . Sie sind dick, gehaltvoll, würzig und knusprig – und niemand macht sie besser als Mama mit einer frischen Ernte Tomaten vom Bauern. Markt. Als wir hörten, dass eine Fast-Food-Kette eines unserer Lieblingsgerichte nachbauen wollte, mussten wir es versuchen. Aber leider wurden die Tomaten unserer Redaktion nicht ganz gerecht. Erwartungen.
Während einige Leute nicht einmal herausfinden konnten, was der frittierte Teig enthielt – „Ist es eine Gurke? Eine Kartoffel?' – andere waren nur sehr, sehr enttäuscht, dass die „sehr matschig“ gebratene grüne Tomate sogar den gleichen Namen trug wie das Gericht, das wir kennen und lieben. 'Ich sehe die Tomate, aber ich schmecke sie nicht', sagte ein Redakteur. Viele Leute kommentierten den Mangel an Sauce bei den Tomaten, die, während sie auf Postern mit dem gebratene grüne Tomaten , kam nicht mit denen, die wir bestellt hatten. 'Geben Sie mir keine gebratenen grünen Tomaten, gebratenen Pickel oder etwas Gebratenes ohne Dip', kommentierte ein Redakteur.
Abgesehen vom Geschmack (oder dessen Fehlen) war die Textur auch abstoßend. Die Tomaten fühlten sich gummiartig an und waren nicht annähernd so dick, wie Mama sie geschnitten hatte. Sie waren ein wenig matschig, ein wenig klebrig und – einstimmig – nicht überwältigend.
Unser Rat? Halte dich an Mamas klassisches Rezept für Gebratene grüne Tomaten wenn Sie die Zeit haben, sie zu Hause zu machen. Wenn nicht, schauen Sie bei Ihrem lokalen Fleisch-und-drei vorbei, um diesen Heißhunger schnell einzudämmen; Wir haben zu viele tolle Lokale, die das Gericht perfektioniert haben, um uns stattdessen für diese traurigen Fast-Food-Tomaten zu entscheiden.