5-Zutaten-ZuckerkekseBildnachweis: Foto: Hector SanchezJetzt, da Sie es gelernt haben Grundlagen des Keksbackens und sammelte alles Übliche Backwerkzeuge , hier ist eine Liste unserer bevorzugten Zusatzgeräte, um Ihre Kekse auf die nächste Stufe zu heben.
Mixer (Ständer und Hand)
Ein Hochleistungs-Standmixer ermöglicht das manuelle Mischen, wird mit einer Vielzahl von Aufsätzen geliefert und eignet sich hervorragend zum Herstellen von Teig. Wenden Sie sich an den zuverlässigen Handmixer für eine leichte Alternative.
Küchenmaschine
Dieses Tool macht mühsame Aufgaben wie Hacken, Schneiden und Zerkleinern zum Kinderspiel. Suchen Sie nach einer Maschine mit einem großen Zuführrohr und robusten, scharfen Klingen.
Spritzbeutel und Tipps
Zum Auftragen von Zuckerguss, zum Erstellen dekorativer Schnörkel und zum Spritzen von Eiweiß für Baiser suchen Sie nach einer Reihe von Spitzen und Einwegbeuteln für eine einfache Reinigung.
Backwarenschneider
Ähnlich einem Pizzaschneider, aber mit einem viel kleineren Rad, gibt es Gebäckschneider mit glatten oder geriffelten Kanten für dekorative Wellenschliffe.
Schüttler/Bagger
Dieser Handbecher mit perforiertem Deckel ermöglicht ein feines Bestäuben von Keksen mit Puderzucker oder Kakao vor oder nach dem Backen.
Spritzflaschen
Oft für Gewürze verwendet, eignen sich Plastikflaschen mit einem schmalen Ausguss hervorragend zum Spritzen von heißem Karamell oder Schokolade und machen das Dekorieren und Aufräumen zum Kinderspiel.
Silikonmatte
Diese praktischen Backmatten machen Pergament, Wachspapier, Öl oder Fett für Backformen überflüssig. Sie können sicher bis zu einer Ofentemperatur von 475°F erhitzt werden.
Zitrus Zester
Eine feine Raspelreibe ist ein vielseitiges Werkzeug zum Reiben von allem von Ingwer bis Muskatnuss und macht feine, krause Abriebspäne zur Akzentuierung von Backwaren.
Gewürzmühle
Mit einer kleinen elektrischen Gewürz- oder Kaffeebohnenmühle können Sie nach Bedarf ganze Gewürze mahlen. Ganze Gewürze sind länger haltbar als gemahlene Gewürze und können gemahlen werden, um genau das zu ergeben, was Sie für ein Rezept benötigen.
Zitrus-Reibahle
Wenn für ein Rezept viel frischer Zitrussaft benötigt wird, können Sie mit einer geriffelten Holz- oder aufrechten Glasreibahle den größten Saft mit nur einer Drehung des Handgelenks gewinnen.
Schwerer Kochtopf
Entwickelt zum Schmelzen von Zucker oder Süßigkeiten, ist ein robuster Topf der Schlüssel. Edelstahl ist innen sowohl nicht reaktiv als auch leicht genug, um leicht abzuschätzen, wann der Zucker karamellfarbene Perfektion erreicht hat.
Doppelkessel
Ideal zum schonenden Erhitzen von Saucen oder zum Schmelzen von Schokolade, ein Wasserbad lohnt sich. Sie können mit einer Rührschüssel aus Edelstahl über einem Topf mit siedendem Wasser improvisieren.
Madeleine Pfanne oder Ladyfinger Pfannefinger
Es scheint für alles eine Pfanne zu geben und die Optionen machen das Backen zum Vergnügen. Antihaftbeschichtete Madeleine- und Ladyfinger-Pfannen sind zwei großartige, um die Küche des Bäckers zu ergänzen.
Keksformen, Pressen und Stempel
Erstellen Sie mit diesen speziellen Keksbackwerkzeugen detaillierte und aufwendig gestaltete Kekse.
Jetzt, da Sie bereit sind, alles zu geben, probieren Sie unsere festlichen Weihnachtskekse. Ihr nächster Cookie-Swap wird ein voller Erfolg.