Eiersalat-Sandwiches bei MastersBildnachweis: Einfaches HuhnVordergrund! Jeder, der das Masters-Turnier liebt, hat vier Hauptgründe, die jährliche Frühjahrsveranstaltung im Augusta National zu besuchen oder zu verfolgen: Der erste und offensichtlichste ist der Golfsport. Das zweite, was die meisten Leute nicht zugeben werden, ist für das Beobachten der Leute. Ein dritter, weniger diskutierter Grund ist die unberührte Landschaftsgestaltung mit sorgfältig gepflegten Grüns und Azaleen, die eine perfekte Kulisse bilden. Und dann ist da noch der vierte und wohl wichtigste Grund – das Essen.
Die charakteristischen grün verpackten Delikatessen, eine Ode an die berühmten grünen Jacken des Turniers, sind der einzige Aspekt des Masters, der nicht mit einem hohen Preisschild oder absurden Regeln und Vorschriften verbunden ist. Das Essen ist unprätentiös, einzigartig südlich und lächerlich günstig. In einem Land, in dem Hot Dogs in Baseballstadien einen hübschen Cent kosten, wie Juleps Versetzen Sie sich beim Kentucky Derby zurück, und Erdbeeren und Sahne werden Ihre Brieftasche in Wimbledon belasten. Es ist ziemlich erfrischend, den Geschmack des Südens für weniger als $2,00 zu erleben.
Klar, die Pimentkäse macht alle Schlagzeilen , aber es gibt beim Golfturnier einen weiteren ernsthaften und köstlichen Konkurrenten in der Kategorie der billigen Speisen – und er ist genauso ikonisch wie Arnold Palmer und Magnolia Lane. Das Eiersalat-Sandwich wird langsam zu einem Masters-Standby zum Mitnehmen, genau wie das Piment-Käse- und Georgia-Pfirsich-Eiscreme-Sandwich. Um Lebensmittelspionage abzuwehren, halten die Turnierwächter die Rezepte ihrer geliebten Weißbrotwunder ziemlich nah an der Weste, wie es die meisten Südländer mit ihren bewährten Rezepten tun. Aber hier ist was wir tun kennen Sie es - und die Gründe, warum es ein klassisches Sandwich-Rezept ist, das auf und neben dem Kurs folgt.
Lassen Sie uns hier jedoch eine Pause einlegen, um die Tatsache zu feiern, dass Sie es für den gleichen Betrag kaufen können wie das begehrte Pimento-Käse-Sandwich und die meisten Fast-Food-Menüpunkte – um genau fünfzig Dollar. Außerdem ist es kein typischer Eiersalat im Feinkoststil. Weißt du, der gelbe, klebrige, zu warm für seinen eigenen Nutzen, Salat, über den die meisten echten Südstaatler spotten würden. Das Geheimnis jedes leckeren Bissens dieses Sandwiches kann seiner Einfachheit zugeschrieben werden. Eine samtige Textur, klobige Stücke hartgekochter Eier und weiches Weißbrot, die alle durch das charakteristische grüne Wachspapier zusammengehalten werden, sind alles, was es gibt. Naja, meistens. Nach einigem Graben wissen wir, dass es sich um Mayonnaise handelt, können jedoch nicht dafür bürgen Dixie-Favorit, Duke's . Unabhängig von der geheimen Schlüsselzutat repräsentiert das Eiersalat-Sandwich jedoch das Beste von Augusta und diesem Sportereignis.
Wenn Sie nicht das Glück hatten, ein paar Tickets für das 81. PGA-Turnier zu ergattern, aber planen, es den Rest des Wochenendes bequem von sich aus anzusehen, dies Nachahmerrezept ist selbstverständlich. Vergessen Sie nicht den süßen Eistee und das Dessert!
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Perfekt für Kirchenveranstaltungen, Potlucks, Picknicks, Grillpartys und Beerdigungen, nichts geht über einen einfachen, unkomplizierten, klassischen Eiersalat oder Pimentkäse auf Weißbrot.